Zapiekanka z rybą w puszkach

Po ugotowaniu jakiejś potrawy z jaj są białka i nie wiesz, co z nimi dalej zrobić? Spróbuj ugotować wspaniałe danie - zapiekankę z rybą w puszkach, której prosty przepis przedstawiono w tej klasie mistrzowskiej.

Co ugotować z resztkami białka? To pytanie często zaskakuje nas podczas codziennych prac domowych. Oczywiście na deser można zrobić bezy lub pianki. Ale w dni powszednie chcesz czegoś niezbyt wyrafinowanego, prostego i satysfakcjonującego. Możesz nakarmić całą rodzinę obiadem i wykorzystać białka zgodnie z przeznaczeniem, robiąc zapiekankę z pozostałych białek. Dla niej możesz wziąć dowolne mięso mielone lub konserwy. Nie musisz żałować cebuli i ziół, dzięki czemu potrawa stanie się smaczniejsza i zdrowsza. Możesz użyć dowolnego zboża: ktoś lubi kaszę gryczaną, ktoś lubi ryż. Zapiekanka z rybą w puszce okazuje się delikatna w smaku, ale bardzo satysfakcjonująca. Koniecznie spróbuj gotować!

Aby przygotować zapiekankę na 3 porcje, będziesz potrzebować:

• 1 puszka ryb w puszkach;
• 150 g suchej kaszy gryczanej;
• 1 mała cebula;
• zielenie do smaku, w tym przypadku użyto suszonej pietruszki (1 łyżka stołowa) i zielonej cebuli;
• 2 wiewiórki;
• 3 łyżki mąki;
• Sól

Jak ugotować zapiekankę z rybą w puszkach, przepis ze zdjęciem

Kaszę gryczaną dokładnie opłucz, zalej dwiema szklankami wody i podpal. Gotuj przez 15-20 minut: po gotowaniu na dużym ogniu przez 2-3 minuty, następnie zmniejsz i gotuj do miękkości. Do ugotowanej na gorąco kaszy gryczanej dodać sól i suszoną pietruszkę, wymieszać.

Drobno posiekaj cebulę, odstaw na bok.

Posiekaj zieloną cebulę nożem.

Makrela w puszkach rozgnieć widelcem.

Wlej posiekaną cebulę do kaszy gryczanej i wymieszaj. Odstaw naczynie na bok, aż masa całkowicie ostygnie.

Wymieszaj konserwy z zieloną cebulą. W tym momencie możesz włączyć piekarnik, aby się rozgrzał.

Schłodzoną kaszę gryczaną wymieszać z makrelą, w razie potrzeby spróbować „na sól” - posolić.

Dodaj do masy białko i mąkę, wymieszaj. Masa powinna stać się wystarczająco lepka i jednorodna..

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia, olejem i mąką.

Ułóż masę równą warstwą o grubości nie większej niż 2 centymetry. Wierzch zapiekanki można posmarować żółtkiem i masłem, ale nie jest to konieczne..

Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz przez 15-20 minut.

Danie podawać z ziołami lub surówką ze świeżych warzyw. Zamiast zapiekanki z tej samej masy można gotować kotlety na patelni.