Kompot z wiśni i gruszek na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Często kompot robimy jako trzecie danie (napój). Możesz zrobić pyszny kompot z różnych jagód, owoców lub ich kombinacji. Kompot można ugotować tuż przed podaniem lub przygotować na zimę. Następnie wystarczy otworzyć słoik kompotu i wlać go do szklanek. Nasza oferta dla kompot do zbioru na zimę - jest to „związek” wiśni i gruszki. Jesteśmy przekonani, że ten owocowo-jagodowy tandem spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Na kompot weźmiemy dojrzałe wiśnie, nasion jagód nie usuniemy.

Gruszka na kompot na zimę może być używana dowolnego rodzaju. Kompot z wiśni i gruszek na zimę zawiniemy w słoikach (objętość od 1 do 3 litrów). Puszki na taki kompot należy sterylizować. Pamiętaj również o wysterylizowaniu zakrętek. Będziemy też potrzebować rondla. 

Składniki na 1 litr puszki:

Gruszka - 1-2 sztuki

Wiśnie - 1 szklanka 

Cukier - 80 g

Kwas cytrynowy - 1 szczypta

Jak gotować kompot z wiśni i gruszek na zimę?

1. Przyjmujemy wymaganą ilość składników do przygotowania kompotu owocowo-jagodowego. Puszki do sterylizacji stawiamy (wybierz dogodną dla Ciebie metodę) wraz z pokrywkami

2. Gruszki myjemy, wiśnie również opłukać

3. Gruszki pokroić w plasterki. Usuń rdzeń z kośćmi

4. Przenieś czyste wiśnie i plasterki gruszki do wysterylizowanych słoików

5. Napełnij plasterki gruszki i wiśnie przegotowaną wodą. Jagody i owoce trzymamy w tej pozycji przez 15 minut, przykrywając słoik pokrywką

6. Następnie wlej wodę do rondla. Dla wygody możesz użyć specjalnej pokrywki z otworami. Dodaj cukier granulowany do wody. Doprowadź syrop do wrzenia

7. Podczas przygotowywania syropu wlej trochę kwasu cytrynowego do słoika

8. Wlać plastry gruszki i wiśnie gotowym słodkim syropem

9. Banki z kompot z wiśni i gruszek korek

10. Kiedy puszki z kompot z wiśni i gruszek zostaną zamknięte, odwróć je na pokrywkach i zaizoluj. Możesz przechowywać taki kompot w mieszkaniu