Konserwy z makreli

W dzisiejszych czasach jakość konserw pozostawia wiele do życzenia. Kupowanie puszki konserw rybnych w supermarkecie lub sklepie to to samo, co gra w rosyjską ruletkę. Osobiście nigdy nie mam szczęścia. Wygląda na to, że wybierasz znanego producenta, ale nadal nie ma rezultatu. Otwierasz słoik i tam coś leży, o niezrozumiałym kolorze i kształcie, a zapachu ryby nie ma. Po kolejnej puszce konserwowej, wyrzuconej do kosza, postanowiłem nie kusić już losu i gotować własnymi rękami. Znalezienie przepisu w sieci WWW nie było wielkim problemem. Po piętnastu minutach wyjąłem z zamrażarki świeżo mrożoną makrelę. Przepis na zrobienie makreli w puszkach w domu w powolnej kuchence okazał się bardzo prosty i łatwy. Podczas gotowania zapach w kuchni był po prostu boski. Na koniec długo oczekiwany sygnał o zakończeniu gotowania.
Jedzenie w puszce z makreli okazały się niesamowicie smaczne, bez konserwantów, a co najważniejsze, wiem z czego są zrobione. Można je również wykorzystać do przygotowania różnorodnych sałatek lub po prostu podawać z dodatkiem. Jeśli nie spróbujesz ugotować tego przysmaku w multicookerze, nigdy nie poznasz smaku prawdziwej konserwy.!

Składniki:
- 1 makrela,
- 4-5 kawałków liści laurowych,
- 5 kawałków ziaren pieprzu,
- Sól



Odetnij główkę ryby, usuń wszystkie wnętrze, umyj całą czerń wewnątrz ryby.



Pokrój tuszę na kawałki.



Umieść powstałe kawałki w powolnej kuchence.



Posolić rybę.



Dodaj ziarna pieprzu i liść laurowy.






Ustaw tryb „Gaszenie” na jedną godzinę.
Za godzinę makrela w puszce będzie gotowa. Tym, którym nie są obojętne przysmaki rybne, proponujemy gotowanie śledzie marynowane na ostro po koreańsku, bardzo smaczna pikantna przekąska.