Jak gotować makrelę. Najlepsze przepisy na wakacje

Jak gotować makrelę? Pytanie, które niepokoi wiele gospodyń domowych - doświadczonych i nie tak bardzo. Możesz ugotować tę rybę na wiele sposobów, z których każdy podkreśli jej wyśmienity smak..

Jak gotować makrelę w piekarniku.
Składniki:
- cytrynowy
- pieprz
- Sól
- olej roślinny
- cebula
- makrela
Przygotowanie:
1. Odetnij główkę makreli, rybę ostrożnie wypatroszysz, dokładnie opłucz, usuń pręgę.
2. Rybę natrzeć solą i pieprzem, posypać cytryną. Jedną część ryby przykryj krążkami cebulowymi, a drugą cytryną. Posyp olejem roślinnym.
3. Połączyć ze sobą połówki ryby, włożyć do rękawa do pieczenia.
4. Makrelę wyślij do pieczenia przez czterdzieści minut w rozgrzanym piekarniku. Do pieczenia ryb wystarczy 180 stopni.
5. Upieczoną makrelę podawać z plasterkiem cytryny, ziołami, warzywami.

Jak ugotować pyszną makrelę.
Sałatka z wędzoną rybą, mango i koprem włoskim.
Składniki:
- oliwa z oliwek - jedna trzecia szklanki
- ocet winny - 3 łyżki stołowe
- ząbek czosnku - 2 sztuki.
- szczypta cukru
- świeży koper
- manna
- cebula kopru włoskiego
- wędzony pstrąg - 155 g
- wędzona makrela - 320 g
- nasiona granatu
Przygotowanie:
1. Zrób dressing: wymieszaj składniki w małej misce.
2. Pokrój makrelę na kawałki.
3. Pstrąga pokroić w małe paski.
4. Połóż rybę na talerzu, dodaj plasterki mango i kopru włoskiego, posyp pestkami granatu.
5. Podając wypełnij dressingiem.
Spróbuj też okoń gotować na patelni iw piekarniku.

Roladki z makreli.
Składniki:
- mrożona makrela - 3 sztuki.
- cebula, marchewka - 2 sztuki
- papryka
- sól, przyprawy, pieprz
- olej
- ząbek czosnku - 3 sztuki
- sok cytrynowy
Przygotowanie:
1. Makrele obrać, umyć, pokroić w filety.
2. Filet zalać sokiem z cytryny, doprawić plasterkami czosnku lub ulubionymi przyprawami.
3. Ułóż farsz paprykowo-marchewkowo-cebulowy. W razie potrzeby dodaj starty ser.
4. Zwiń rybę, zawiń w pergamin jak cukierek.
5. Upiec bułki w piekarniku. Pieczenie zajmie 25 minut..
Spróbuj też nadziewane ryby.
Makrela w powolnej kuchence.
Składniki:
- makrela
- majonez - kilka łyżek
- żarówka
- Sól
- Zioła prowansalskie
- sok z cytryny - łyżeczka
Przygotowanie:
1. Ostrym nożem odetnij głowę makreli.
2. Dobrze opłucz tuszę rybną, pokrój na porcje.
3. Solona makrela, pieprz.
4. Rozerwij brzuch, usuń jelita.
5. Do ryby dodać cebulę, zalać sokiem z cytryny, dodać majonez.
6. Rybę natłuścić, wymieszać, marynować na 20 minut..
7. Makrelę przełożyć do miski multicooker, na wierzch ułożyć cebulę, ustawić tryb „Steamer”. Ryba w powolnej kuchence gotowy!