Szczaw w puszkach. Przepis na przygotowanie zupy z puree szczawiowego na zimę.

Zamykając szczaw na zimę zgodnie z tym przepisem, przygotujesz takie puree, które jest rodzajem stężenia użytecznych kwasów, witamin i garbników. Puree szczawiowe ma raczej kwaśny smak, należy o tym pamiętać przygotowując potrawy.

Składniki: woda, szczaw
Czas do zakładki: Wiosna, Lato

Teraz przepis krok po kroku, jak gotować szczaw na zimę na tłuczone ziemniaki.

Szczaw myjemy, trzymamy we wrzącej wodzie przez 4-5 minut, następnie wyjmujemy i przecieramy przez sito lub mielimy blenderem.

Doprowadź powstałe puree do wrzenia, włóż banki, sterylizować przez 1 godzinę i dokręć pokrywki.

Teraz we właściwym czasie możesz użyć gotowego puree z szczaw do przygotowania niskokalorycznej przystawki do mięs lub jako baza do przygotowania zupy na puree szczawiowym. Ten pożyteczny preparat witaminowy dobrze jest przechowywać w piwnicy lub piwnicy..

Zdjęcie. Zupa z puree szczawiowego.