Kilka przepisów na robienie pysznego dżemu melonowego

Melon ma niezwykły i aromatyczny smak. Jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy, ponieważ zawiera wiele minerałów, błonnika, żelaza, witamin. Dżem melonowy to przysmak, zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości.

Składniki:

• dwa kilogramy dojrzałego melona;
• 1,4 kilograma cukru pudru;
• 30 gramów kwasu cytrynowego lub świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Proces robienia dżemu:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy: cukier, cytrynę i melon.
2. Zdejmij skórkę z melona i pokrój w kostkę.
3. Posyp cukrem, pozostaw na 30 minut do namoczenia na sok.
4. Umieść na rozpalonym piecu. Gdy mieszanina się zagotuje, trzymaj na małym ogniu przez dziesięć minut. Następnie odstaw dżem na cztery godziny.
5. Następnie gotuj przez kolejne dziesięć minut.

Powstały dżem jest usuwany z ognia i układany we wcześniej przygotowanych słoikach. Przykryj pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia przed przechowywaniem w chłodnym miejscu.

Przepis na melon z dżemem cytrynowym

Wiele osób podziwia miodowy smak dżemu melonowego. Słodki produkt stosuje się do naleśników, naleśników, można go nawet rozsmarować na bułce. Cały proces robienia dżemu nie będzie długi, więc nie spowoduje żadnych trudności. Ale zimą możesz rozpieszczać się wyśmienitym produktem..

Składniki na dżem:

• jeden kilogram melona;
• siedemset gramów cukru pudru;
• jedna świeża cytryna;
• trzy gramy waniliny.

Proces robienia dżemu:

1. Umyj dokładnie melona i wytrzyj do sucha. Następnie pokrój na dwie połówki. Należy usunąć wszystkie wnętrzności wraz z nasionami.
2. Pokrój skórkę z miąższu, który należy pokroić na małe kawałki.
3. Wlej posiekany melon do rondla lub pojemnika na dżem. Przykryj cukrem i przykryj. Następnie musisz dobrze wstrząsnąć, aby wszystko się wymieszało.
4. Następnie należy pozostawić na pięć godzin, aby namoczyć kawałki cukrem, a także na pojawienie się soku. Można zostawić na noc.
5. Przed gotowaniem wlej wyciśnięty sok z cytryny.
6. Podpalić, zagotować na dużym ogniu. I gotuj przez pięć minut na niskim poziomie, musisz stale mieszać miksturę, aby dżem się nie przypalił.
7. Następnie odstaw pojemnik z zawartością na dziesięć godzin. Gdy dżem stoi, należy ponownie gotować przez dziesięć minut na małym ogniu.
8. Trzymaj mieszaninę przez kolejne osiem godzin. Następnie dodaj wanilinę, nawet skórka z cytryny może być starta. Następnie musisz gotować przez piętnaście minut, nie zapominając o mieszaniu.

Pamiętaj, że konsystencja powstałego dżemu będzie zależeć od prawidłowych kroków gotowania. Nie zapomnij wysterylizować słoików i pokrywek. Wrzuć gorący dżem do zbiorników i zwiń pokrywki.

Przepis na dżem melonowy „Różne”

Wiele gospodyń domowych dodaje inne owoce, aby nadać dżemu melonowemu bardziej wyrafinowany smak. Banany i pomarańcze rosną w cieplejszym klimacie, ale bardzo dobrze komponują się z melonem. Dlatego wszystkie razem stanowią nie tylko smaczny, ale także bogaty w witaminy produkt. Który kochają nie tylko dorośli, ale także dzieci.

Składniki:

• jeden kilogram obranej miazgi melona;
• 800 gramów cukru pudru;
• Dwa banany;
• Jedna pomarańcza.

Etapy przygotowania i gotowania:

1. Melona pokrój, usuń wszystkie żyłki i nasiona, obierz i pokrój na małe kawałki.
2. Umyj pomarańczę dobrze pod bieżącą wodą, wytrzyj do sucha ręcznikiem. Pokrój skórkę w paski. Za pomocą noża pokrój białą powierzchnię owocu, a następnie podziel go na kawałki. Jeśli są kości, należy je usunąć.
3. Wlej wszystkie przygotowane potrawy do jednego pojemnika, przykryj cukrem. Następnie dokładnie wymieszaj rękami. Przez cztery godziny wszystko należy podawać.
4. Umieść pojemnik na kuchence i zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut, regularnie mieszając.
5. Napar powinien się uspokoić przez noc, następnie ponownie zagotować i gotować przez 25 minut na małym ogniu.
6. 15 minut przed końcem gotowania banany obrać ze skórki, pokroić na małe kawałki i włożyć do naczynia z dżemem.
7. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj przez pozostałe piętnaście minut. Powstającą pianę należy usunąć.
8. Ostatnim etapem będzie wsypywanie dżemu do słoików, które są hermetycznie zamykane pokrywkami..

Innym przepisem na niezwykłe wykroje na zimę jest dżem z dyni. Ze względu na swoje dobroczynne właściwości stanie się nie tylko rarytasem dla Twojego domu, ale także korzystnie wpłynie na organizm..

Dżem melonowy z jabłkami

W sierpniu dojrzewa wiele owoców, w tym jabłka i melony. Dlatego można z nich przygotować pyszny preparat na zimę. Dżem okaże się piękny z wyglądu: wygląda jak dżem bursztynowy z kawałkami owoców. Jest pyszny i ma niepowtarzalny aromat. Lepiej jest wybierać jabłka z gęstą miazgą, aby podczas gotowania kawałki zachowały swój kształt.

Składniki:

• półtora kilograma miazgi melona;
• pół kilograma jabłek;
• funt cukru;
• jedna średnia cytryna.

Proces robienia dżemu:

1. Zmiel obrany miąższ melona za pomocą blendera, aż będzie gładki.
2. Wlej mieszankę cukru i melona do pojemnika. Gotuj na małym ogniu, aż zacznie przypominać miód. Pod koniec gotowania dodaj wyciśnięty sok z cytryny.
3. Podczas gotowania melona możesz przygotować jabłka. Usuń z nich skórkę nożem, całkowicie usuń strąki nasion. Następnie pokrój w cienkie plasterki.
4. Przygotowane plastry wlej do gotującego się puree z melona, ​​gotuj przez 3 minuty. Następnie pozwól dżemowi ostygnąć. Odstaw na sześć godzin.
5. Następnie ponownie zagotuj i gotuj przez 2-3 minuty.

Włożyć dżem do gorących słoików. Do przechowywania w ciepłym miejscu należy go sterylizować przez dwadzieścia minut, jeśli słoiki mają pół litra. A następnie zamknij pokrywki.

Jeśli po zrobieniu dżemu nadal masz dodatkowe jabłka, możesz z nich ugotować kompot jabłkowy, które wielu z nas zna od dzieciństwa.

Przepis na pikantny dżem melonowy

Melon jest uważany za pyszny owoc, dlatego często jest spożywany na świeżo, nie pozostawiając nic na dżemie. Ale jeśli ugotujesz go według tego przepisu, zdziwisz się, jakie masz oryginalne i aromatyczne danie. A melon zachowuje korzystne właściwości dżemu. Słodycze pokochają to powitanie od słonecznego lata.

Składniki na porcję:

• 800 gramów miąższu melona;
• cztery banany;
• dwie średniej wielkości cytryny;
• dwie szklanki cukru pudru.

Proces robienia dżemu:

1. Wieczorem zadbaj o melona: obierz go ze skórki, nasion i żył. Pokrój w kostkę i wlej do szerokiej miski i dodaj cukier.
2. Pozostaw na noc w chłodnym miejscu, ale nie przechowuj w lodówce.
3. Rano możesz zacząć gotować. Wlej szklankę wody do naczynia znajdującego się poniżej, wymieszaj zawartość i zagotuj, gotuj przez pięć minut.
4. Banany obrać i pokroić w cienkie plasterki.
5. W przypadku cytryn odetnij również skórkę i białą skórkę. Następnie pokrój je w cienkie plasterki.
6. Prześlij wszystkie przygotowane składniki do miski dżemu, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut.

Jeśli uzyskasz gęstą konsystencję, dodane kawałki owoców wyglądają na przezroczyste, wtedy dżem jest gotowy. Teraz należy go rozłożyć na wysterylizowane, przygotowane słoiki i szczelnie zamknąć pokrywkami.

Oryginalny przepis na dżem melonowy

Do tego przepisu musisz wybrać melona, ​​który nie jest dojrzały, ale ma słodki aromat i smak. Po prawidłowym ugotowaniu otrzymasz delikatną potrawę o ciepłym miodowym kolorze. Dżem ma wyrafinowany aromat. To danie można spożywać nie tylko z herbatą, ale także dodawać do ciast i bułeczek..

Składniki:

• 700 gramów miazgi melona;
• 400 gramów miazgi bananowej;
• dwie cytryny;
• cukier granulowany 800 gramów;
• 200 mililitrów wódki.

Przygotowanie dżemu krok po kroku:

1. Weź melona i dokładnie spłucz wodą. Następnie wytrzyj ręcznikiem i pokrój na ćwiartki.
2. Obierz i wydrąż miąższ i pokrój na małe kawałki.
3. Lepiej jest wziąć pojemnik z szerokim dnem, należy wlać do niego przygotowany melon i cukier. Przykryj umywalkę ręcznikiem kuchennym i pozostaw w takim stanie na noc.
4. Rano dodaj wyciśnięty sok z cytryny do zaparzonej mieszanki i dobrze wymieszaj.
5. Podpalić, zagotować i gotować przez trzydzieści minut na małym ogniu. Musimy spróbować wymieszać przygotowaną mieszaninę, aby się nie przypaliła. Lepiej użyć drewnianej łyżki lub szpatułki.
6. Wypłucz drugą cytrynę pod bieżącą wodą, wytrzyj ręcznikiem. Razem ze skórką pokroić w cienkie plasterki, które również należy podzielić na cztery części. I włóż je do pojemnika z dżemem.
7. Banany obrać ze skórki, pokroić w plasterki i dodać do masy.
8. Ponownie podpalić naczynie i gotować na małym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje.
9. Piankę, która okresowo pojawia się na dżemie, należy usunąć łyżką, stale mieszając zawartość misy. Powstały dżem należy natychmiast ułożyć w słoikach i zwinąć. Banki należy wysterylizować.

Innym oryginalnym blankem, który hostessy powinny wziąć pod uwagę, jest Sok z dyni, przepisy, które opisaliśmy dla Ciebie na naszej stronie internetowej.

Wniosek

Wszystkie te proste przepisy może przygotować każda gospodyni domowa, jeśli ma pod ręką szczegółowe instrukcje. Podczas gotowania możesz dodawać własne ciekawe pomysły. Z którego zmieni się smak dżemu.

Aby jednak dżem był smaczny, musisz wybrać odpowiednie melony. Trzeba go powąchać, zapach musi być słodki i przyjemny. Jeśli owoc pachnie zielenią, nie będzie się nadawał do gotowania. Skórka melona nie powinna mieć pęknięć ani wgnieceń. Nie bierz owoców sprzedawanych przy drodze, ponieważ melony pochłaniają szkodliwe substancje z powietrza. Drobnoustroje mogą osadzać się w pęknięciach skóry. Dlatego zachowaj ostrożność przy wyborze melona na dżem..