Dżem gruszkowo-melonowy

Czym jest lato bez melona? Zarówno dzieci, jak i dorośli z niecierpliwością czekają na pojawienie się na półkach jednego z najbardziej ukochanych przysmaków. Pachnąca i soczysta, ma nie tylko przyjemny smak, ale jest również przydatna dla ludzkiego organizmu, jeśli tylko dobrze ją zjeść. Niewiele osób wie, ale absolutnie niemożliwe jest połączenie go z innymi produktami, a zwłaszcza ze świeżymi owocami..

W większości przypadków melon jest spożywany tylko na świeżo, chociaż można go zakonserwować na zimę. Sam w puszce lub marynowany melon okazuje się smaczne, ale jakoś monotonne. Spróbuj zrobić dżem gruszkowo-melonowy, przepis ze zdjęciem, które Ci oferuję. Zimą pachnące plastry nikogo nie pozostawiają obojętnym, a owoce, których nie można łączyć świeże, w wersji gotowanej, z powodzeniem uzupełniają się nawzajem..



Składniki:
- Gruszka,
- melon,
- woda,
- cukier w ilości 500 g na 1 kg produktu.
Gruszki i melony na dżem są pobierane w równych ilościach.



Melon jest obrany z nasion, pokrojony najpierw w plasterki, a następnie w kostkę



Gruszkę należy również pokroić w kostkę. W razie potrzeby jest wstępnie usuwany ze skóry
Kawałki owoców wkładamy do emaliowanego rondla, dodajemy trochę wody i gotujemy regularnie mieszając na małym ogniu przez około pół godziny. Do powstałego cukru dodaj 500 g na 1 kg produktu i gotuj przez kolejne 15 minut. Wlej do czystych wysterylizowanych słoików i zwiń



Nie można określić dokładnej ilości wody. Wszystko zależy od soczystości owoców. Konieczne jest, aby pod koniec gotowania kostki gruszki i melona zanurzyć w płynie, ale dżem nie powinien być bardzo płynny. Najlepiej najpierw wlać wodę w ilości jednej szklanki na kilogram, a następnie, jeśli to konieczne, dodać.
Dżem gruszkowo-melonowy okazuje się bardzo aromatyczny i smaczny. Trochę jak galaretka w konsystencji. Koniecznie spróbuj gotować. Zimą Twoja rodzina będzie bardzo wdzięczna za taki przysmak..