Dżem melonowy z limonką - prosty przepis na zimę w domu

101 miejsce w kategorii
Dżemy i dżemy
101 dusze
zbawione

Opis

Dżem melonowy, gotowane na zimę w domu, z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto spróbuje. Tak pachnący przysmak idealnie nadaje się do zrobienia na jego bazie pysznego kremu do pieczenia. Również taki dżem owocowy można jeść łyżkami, co dzieci szczególnie lubią.

Oprócz tego, że dżem melonowy okazuje się bardzo smaczny, bardzo przydatne jest gotowanie go na zimę, ponieważ główny składnik, z którego przygotowywany jest ten przysmak, zawiera witaminy z grupy B, a także A, C i PP. Ponadto melon zawiera również pierwiastki śladowe, takie jak wapń, chlor, potas i żelazo, których nawiasem mówiąc, ten produkt zawiera dziesięć razy więcej niż mleko. Dlatego możemy stwierdzić, że melon jest odpowiednio produktem niesamowicie zdrowym, dżem z niego jest nie mniej przydatny, ponieważ nie wszystkie przydatne substancje znikają podczas obróbki cieplnej.

Zalecamy, abyś spróbował zamknąć przynajmniej kilka słoików tak pysznego dżemu melonowego na zimę, aby posmakować tego pysznego, i na pewno zapiszesz ten przepis w swoich zakładkach. Aby prawidłowo przygotować dżem melonowy, przeczytaj uważnie zalecenia naszego szczegółowego i prostego przepisu krok po kroku ze wskazówkami dotyczącymi zdjęć, które znajdziesz poniżej..

Składniki

Melon 1 sztuka.
Wapno 2 szt.
Cukier żelujący w proporcji 2: 1, 300 g

Kroki

Przede wszystkim przygotuj niezbędne składniki, aby nie tracić czasu na ich szukanie podczas robienia dżemu. Wybierz dojrzałą, jędrną dynię, która nie jest zbyt duża, kilka dojrzałych limonek i trochę żelującego cukru, aby nadać dżemowi twardą konsystencję.
Umyj melona i pokrój na pół, następnie uzbrój łyżką i wyszoruj środek, usuwając nasiona i obierz owoc. W takim przypadku skórkę należy usunąć bardzo cienką warstwą, aby jak najwięcej miazgi pozostało na melonie..
Pokrój obrany melon na podłużne kawałki, a następnie zacznij kroić owoce w średniej wielkości kostki, przekładając je do jednego głębokiego pojemnika. W sumie powinieneś mieć pół kilograma posiekanej miazgi melona.
Kawałki melona włożyć do rondla i przykryć cukrem, pozostawiając do zaparzenia na dwadzieścia minut. Podczas warzenia melona weź sokowirówkę i wyciśnij limonki, przecinając je na pół.. Dodaj powstałą ciecz do patelni z melonem.
Następnie wapno należy spłukać wodą i zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Staraj się pocierać tylko zieloną część owocu, nie używając białej skórki pod zieloną skórką.
Wlej startą skórkę z limonki na zaparzony melon i dokładnie wymieszaj zawartość patelni. Następnie podpal go, zmniejsz do minimum i gotuj do miękkości.. Zwykle zajmuje to około dziesięciu minut..
Aby sprawdzić, czy dżem limonkowo-melonowy jest już gotowy, nabierz trochę mieszanki i połóż na talerzu. Jeśli w tym samym czasie zgęstnieje po kilku sekundach, dżem jest gotowy. Możesz umieścić go w sterylnych słoikach i zwinąć na zimę.
Smacznego!