Pyszny dżem jeżynowo-malinowy na zimę: przepis ze zdjęciem krok po kroku

Nie na próżno dżem "Pyatiminutka" tak ukochany przez wiele hostess - czas gotowania nie jest długi, około pięciu minut, maksymalna korzyść zostaje zachowana, a takim dżemem nie musisz się zbytnio przejmować. Maliny można znaleźć na półkach sklepowych od dawna, czego nie można powiedzieć o jeżynach. Doświadczone hostessy starają się jak najszybciej przygotować tę jagodę do przyszłego użytku..

Ktoś woli wyłącznie mrożone jagody, ktoś tłucze i miesza surowy dżem z granulowanym cukrem, ale ktoś przygotowuje tradycyjny dżem. Nasza receptura jest bardzo prosta, dodatkowy plus w przypadku braku sterylizacji.

Zimą taki przysmak jest na wagę złota - w końcu jest w nim aż nadto witamin. W celu zapobiegania musisz zjeść przynajmniej łyżkę dżemu malinowo-jeżynowego. A jeśli podasz je do tostów z masłem, a nawet filiżanki kawy, przyjemność jest gwarantowana..

Składniki:

1. 
   
   
   

   Maliny - 300 g

2. Jeżyny - 300 g

3. Cukier - 500 g

Pyszna dżem jeżynowo-malinowy "Piatiminutka" na zimę: Proces gotowania

Pierwszym krokiem jest zalanie jagód chłodną i lekko słoną wodą, tak aby wszystkie robaki, które „uwielbiają” maliny zniknęły. Ponadto, gdy jagody zostaną zalane wodą, suche gałązki / liście natychmiast wypłyną na powierzchnię. Po spuszczeniu wody spłucz jagody.

Jeżyny i maliny przełożyć do rondla lub miski, wskazane jest, aby od razu wybrać potrawy, w których będzie przygotowany dżem.

Wsyp porcję cukru pudru. W razie potrzeby dodaj trochę cukru waniliowego.

Delikatnie wymieszaj je łyżką, aby nie uszkodzić jagód. W ten sposób każda jagoda będzie pokryta cukrem. Maliny i jeżyny pozostawić na noc.

W tym czasie jagody wypuszczą wystarczającą ilość soku. Przenieś patelnię do pieca, włącz średnie ciepło palnika. Po ugotowaniu gotuj jagody przez pięć minut, nie dłużej. Równolegle dokładnie umyj i wypłucz słoiki, sterylizuj w wygodny sposób.

Ułóż bezpośrednio gotujący się dżem w słoikach, natychmiast zwiń sterylnymi pokrywkami. Słoiki wyjąć w ustronne miejsce - odłożyć pokrywkę i odstawić na jeden dzień, a dżem zawinąć w „futro” do długotrwałego schłodzenia. Po 24 godzinach przenieś dżem do spiżarni lub piwnicy. To wszystko, uczta na zimę jest gotowa.

Smacznego!