Dżem melonowy z cytryną i żelującym cukrem - przepis krok po kroku ze zdjęciami na zimę

Opis

Dżem melonowy - bardzo ciekawy i nietypowy preparat na zimę, którego przygotowanie trwa na ogół kilka dni. Jednak w ciągu tych kilku dni będziesz potrzebować tylko kilku godzin bezpośrednio na proces gotowania dżemu melonowego. Wszystko dlatego tak pyszny deser z melona powinien być odpowiednio zaparzony, zanim będzie całkowicie gotowy do procesu konserwowania na zimę, z którym radzi sobie dobrze i samotnie. Taki słodki przysmak z melona ma wspaniały smak, który jest przesycony letnimi nutami, których uczucie wywołuje nostalgię za szybko mijającym latem.. 

Przygotowanie dżemu melonowego w domu na zimę jest bardzo proste. W tym celu wystarczy mieć niezbędne informacje o jego domowej kuchni. Dziś udostępnimy Ci te przydatne informacje w postaci instrukcji krok po kroku ze zdjęciami, które możesz zobaczyć w dalszej części przepisu. Jeśli użyjesz go poprawnie, a mianowicie zrobisz przysmak z melona dokładnie według instrukcji, z pewnością zaopatrzysz się w ten deser na zimę, który zimą tylko Cię zachwyci.

Więc zacznijmy robić!

Składniki

• Melon 800 g
• Cukier żelujący 600 g
• Cytryna 2 szt.
• Anyż 2 gwiazdki

Kroki

1. Przygotujemy wszystkie składniki potrzebne do wykonania dżemu melonowego. Bierzemy melona z gęstą miazgą, ale jednocześnie najsłodszą. W takim przypadku najlepiej jest użyć cukru do specjalnego celu, specjalnie do robienia dżemu, który jest dostarczany z dodatkiem pektyny. Możesz również kupić osobno pektynę, która nazywa się „Zhelfix”, a następnie wymieszać ją z cukrem granulowanym. W skrajnych przypadkach cukier można łączyć z rozpuszczoną żelatyną..

   

2. 
   
   
   

   Przede wszystkim przygotujmy melona. Najpierw obieramy go, następnie dzielimy na dwie części i wycinamy wszystkie wnętrza. Następnie pokrój obrany miąższ melona na duże kawałki.

   

3. Pokrojone kawałki melona włożyć do głębokiego rondla i posypać cukrem, po czym do tego samego pojemnika dodajemy gwiazdki anyżu gwiazdkowatego i sok z cytryny. Następnie delikatnie wszystko wymieszaj i wyślij masę do ugotowania. Kawałek melona powinien gotować się na małym ogniu, po czym należy go gotować tylko przez kilka minut. Delikatnie wymieszaj ugotowane kawałki melona i pozostaw w tym stanie na cały dzień.

   

4. Następnego dnia ponownie gotujemy przysmak, po czym ponownie zostawiamy go na jeden dzień..

   

5. Trzeciego dnia po raz ostatni ugotujemy deser owocowy i wrzucimy do słoików. Jednak przed wlaniem deseru do słoików należy pobrać z niego wszystkie gwiazdki anyżu gwiazdkowatego. Należy to zrobić, jeśli preparat melona jest konserwowany na zimę.. Jeśli konfitura jest przygotowana na bieżący dzień, nie jest konieczne wykluczanie anyżu gwiazdkowatego z przysmaku.

   

6. Niesamowity dżem melonowy na zimę jest gotowy! Smacznego!