Jak zrobić sok z dyni w domu na zimę?

Każdy powinien wiedzieć, że wszystkie warzywa są niezwykle zdrowe. Szczególnie dynia jest bardzo przydatnym warzywem, zawiera witaminy E, B, potas, beta-karoten, żelazo, magnez, fosfor, inne witaminy i substancje organiczne. Bez wątpienia jest to przydatne dla wszystkich, ale przy długotrwałym przygotowaniu tracone są przydatne substancje. Jak zachować te wszystkie witaminy na zimę? Pierwsza opcja dżem z dyni, możesz też gotować sok z dyni na zimę.

Jeśli po prostu wyciskasz sok w sokowirówce, nie będziesz w stanie go długo przechowywać, więc musisz go odpowiednio przygotować. Bardzo łatwo jest przygotować sok z dyni na zimę, przepis z marchewką pomoże Ci uzupełnić witaminami przez cały rok.

Wymagane składniki:

• Średnia dynia;
• Marchewki - 5-6 sztuk, również średniej wielkości;
• Cukier granulowany - około 10 łyżek, obliczenie to około 5 łyżek na 1 litr wody.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Musisz odpowiednio przygotować warzywa: obierz dojrzałą dynię, obierz nasiona, obierz również marchewkę. Pokrój warzywa na kawałki;
2. Teraz musisz przepuścić warzywa przez sokowirówkę lub wycisnąć sok w inny sposób;
3. Powstały napój wlej do dużego pojemnika i podgrzej. W tym momencie można dodać cukier. Cukier dodaje się z ilości soku wyciśniętego z marchwi i dyni. Na 1 litr soku musisz wziąć 5 łyżek cukru pudru, ale musisz spróbować, jeśli mieszanina okaże się niesłodzona, możesz dodać więcej cukru i odwrotnie;
4. Teraz napój należy podgrzać do wrzenia i gotować przez około 5-7 minut;
5. Przygotuj słoiki z wyprzedzeniem i wlej do nich powstałą mieszaninę, pozostaje tylko zwinąć pokrywki.

Redakcja serwisu rekomenduje:

Sok z dyni z pomarańczą

Sok dyniowy z pomarańczą okazuje się pyszny, ale ma specyficzny smak, dla tych, którzy nie przepadają za dynią, można go mocniej rozcieńczyć sok pomarańczowy. Ten przepis nie potrwa długo, ale sok okaże się niesamowicie smaczny. Dynia powinna być wybrana dojrzała i najlepiej cukrowa. To jeden z najpopularniejszych domowych przepisów na sok z dyni..

Wymagane składniki:

• Dynia;
• Pomarańczowy - 3 sztuki;
• Cukier do smaku;
• Kwas cytrynowy - szczypta.

Jak zrobić sok dyniowy z pomarańczą:

1. Warzywo należy dobrze umyć, przeciąć na pół, teraz należy ostrożnie usunąć nasiona, a także niepotrzebne włókna. Po oczyszczeniu warzyw w środku należy je obrać z pozbawionej smaku skórki, do tego przepisu nie jest potrzebny. Następnie pokrój miazgę na małe kostki;
2. Teraz miazgę gotujemy do miękkości, wlewamy wodę do rondla i wrzucamy tam warzywo, gotujemy około 30 minut;
3. Po ugotowaniu masy należy ją zmiażdżyć blenderem, można się bez niej obejść i zmielić miazgę przez drobne sito, można też wycisnąć sok za pomocą gazy, bez względu na sposób wyciskania soku, najważniejsze jest to, że jest jednorodny;
4. Dodaj cukier i kwas cytrynowy do powstałej mieszaniny;
5. W międzyczasie należy przygotować pomarańcze, umyć je, przekroić na pół i usunąć nasiona, aby nie wpadły w obrabiany przedmiot. Musisz też wycisnąć z nich sok, możesz użyć sokowirówki. Możesz skorzystać z tej metody: włóż pomarańcze do gorącej wody i odczekaj 10 minut, teraz musisz rozgnieść owoce, rzucić je na stół, pukać. Przygotowane w ten sposób pomarańcze łatwo wyciska się ręcznie;
6. Wszystkie przygotowane składniki miesza się i wlewa do puszek. Taki napój możesz wypić od razu lub wysterylizować puszki, polać je miksturą i zawinąć żelaznymi wieczkami..

Sok jabłkowo-dyniowy na zimę

Do zbioru zwykle używa się owoców, które dojrzewają w tym samym czasie. Co możesz dodać do dyni? Do takiego soku można dodać jabłka, które mogą nie tylko podkreślić smak dyni, ale także uzupełnić ją niezwykłą kwaskowatością. Jaki jest smak? Można użyć dowolnych jabłek, ale nadal zaleca się stosowanie zielonych jabłek późnych odmian, są one bardziej kwaśne, ale także pachnące. Przedstawiamy państwu sok dyniowy z jabłkami.

Wymagane składniki:

• Dojrzała dynia - 1 kilogram;
• Jabłka - 1 kilogram;
• Skórki z cytryny;
• Cukier - 1 szklanka.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Pokrój skórkę warzywa, pokrój na duże kawałki, usuń nasiona i włókna rdzeniowe, a następnie zetrzyj miazgę na średniej tarce;
2. Miąższ wymieszać z cukrem, mieszać kilka minut, aby cukier rozprowadził się po całej masie;
3. Zostawiamy to na uwolnienie płynu, zajmie to 10 minut, ale należy zwrócić uwagę na płyn, jeśli dynia nie jest do końca dojrzała, sok może się słabo się wyróżniać, w takim przypadku utrzymanie miazgi w cukrze zajmie trochę więcej czasu;
4. Podczas gdy dynia wypuszcza sok, jabłka należy przygotować, umyć, obrać ze skórki i wydrążać, pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny (aby jabłka nie ściemniały). Pozostaje tylko zmielić jabłka w puree, można to zrobić za pomocą blendera, drobnej tarki, a nawet maszynki do mięsa;
5. Gdy płyn się wyróżni, możesz zacząć wyciskać sam sok z miazgi, w tym celu wygodnie jest użyć gazy. Złożyć na nim miazgę, złożyć w woreczek i wycisnąć sok jabłkowy;
6. W tym przepisie miazga nie jest potrzebna;
7. Połącz mieszankę jabłka i dyni, dokładnie wymieszaj;
8. Wlej miksturę do słoików i zakręć pokrywki.

Domowy sok z dyni

Zalety tego konkretnego przepisu polegają na tym, że słodycz i bogactwo mieszanki można zmieniać niezależnie, ponieważ nie wszystkie przepisy są skuteczne. Wiele osób zadaje pytanie: jak zrobić sok z dyni w domu? Nie bój się eksperymentować. Ktoś będzie potrzebował więcej cukru, ktoś mniej, ogólnie rzecz biorąc, smak można zmieniać w zależności od preferencji smakowych.

Wymagane składniki:

• Dynia 1 kilogram;
• Cukier granulowany - do smaku;
• Woda do smaku.

robienie soku z dyni w domu:

1. Pomarańczowy owoc należy dobrze umyć, obrać, następnie nasiona, pokroić w kostkę tego samego rozmiaru, jest to konieczne, aby miazga była gotowana w tym samym czasie. Kostki nie muszą być duże;
2. Umieść kostki w rondelku i zalej wodą, postaw rondel na ogniu i gotuj na średnim ogniu;
3. Miąższ jest całkowicie gotowy, gdy jest miękki;
4. Po ugotowaniu miąższu należy go wyjąć z wody i posiekać, można go uderzyć blenderem;
5. Na tym etapie możesz dodać cukier według własnego gustu i rozcieńczyć puree bulionem, w którym gotowano warzywo;
6. Powstały syrop przelewamy do wcześniej wysterylizowanych słoików i zamykamy pokrywkami. Ten syrop należy podawać przez kilka dni, a następnie można go spożyć.

Sok z dyni z suszonymi morelami i marchewką

Z takim pomocnikiem jak multicooker, każda gospodyni może ugotować dowolne danie, przygotowania na zimę nie są przygotowywane szybko, ale multicooker pomaga skrócić czas przygotowania dowolnej potrawy. Oczywiście sok z dyni z dodatkiem marchwi i suszonych moreli zasługuje na uwagę każdej gospodyni domowej. Ten preparat jest nie tylko smaczny, ale także super zdrowy. A teraz o tym, jak zrobić sok z dyni w domu.

Wymagane składniki:

• Dojrzała dynia - 3 kilogramy;
• Suszone morele - 500 gramów;
• Cukier - 1200 gramów;
• Marchewki - 300 gramów;
• Woda - 3 litry;
• Kwas cytrynowy - 15 gramów.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Miąższ dyni obrać, pokroić, bez pestek, pokroić na małe kawałki;
2. Obierz marchewki i pokrój je na kawałki podobne wielkością do pestek dyni;
3. Umieść przygotowane składniki w misce multicooker i zalej wymaganą ilością wody;
4. W programach ustawiamy tryb „hartowania” lub jakikolwiek inny tryb, ale mieszanina nie powinna za bardzo gotować, powinna marnieć, czas jest ustawiony na około 2 godziny;
5. Następnie wyjmij warzywa z wody, zmiel lub ubij blenderem;
6. Dodaj przygotowane suszone morele do mieszanki (aby lepiej się ubiło i stało się jednorodne, można ją namoczyć przez kilka minut we wrzącej wodzie) i ponownie ubij;
7. Wlej gotową mieszankę do miski multicooker i dodaj około 1 szklanki świeżo ugotowanego bulionu warzywnego;
8. Dodaj kwas cytrynowy, cukier;
9. Gotować również w trybie „duszenia”, aż cukier granulowany się rozpuści;
10. Pozostaje wlać do przygotowanych wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywkami.

Sok z dyni z żurawiną

Miód jest produktem bardzo słodkim, żurawina jest produktem bardzo kwaśnym, a dynia ma niezwykły neutralny smak, dzięki czemu uzyskuje się najsmaczniejszy preparat na zimę. Połączenie tak niezwykłych smaków uzupełnia znajomy smak dyni, a preparat okazuje się niesamowicie smaczny. A teraz o tym, jak zrobić sok z dyni na zimę.

Wymagane składniki:

• Miazga dyniowa - 2 kilogramy;
• Żurawina - 2 kilogramy;
• Miód do smaku.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. dynię należy obrać ze skórki, obrać z nasion, jeśli rdzeń jest twardy, to również go wyjąć, pokroić w drobną kostkę;
2. przepuścić miazgę przez sokowirówkę;
3. dobrze opłucz żurawinę, a także przepuść przez sokowirówkę;
4. dynia i sok żurawinowyi wymieszać, dodać miód i podpalić, powstałą miksturę należy doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut. Możesz także użyć multicookera i zagotować w nim mieszaninę soku. W tym celu konieczne jest ustawienie trybu „wygaszania” (lub odpowiedniego do tych celów);
5. podczas przygotowywania mikstury można sterylizować puszki. Można to zrobić w prosty sposób, umyte puszki należy wstawić do zimnego piekarnika i rozpalić ogień. Gdy piekarnik się nagrzeje, puszki zaczną się sterylizować, w temperaturze 150 stopni, na puszki wystarczy 10 minut;
6. po ugotowaniu nektar wlewa się go do słoików i zamyka pokrywkami.

Przydatne właściwości dyni są znane od dawna, z niej przygotowuje się wiele różnych smakołyków. Ale pieczenie nie zawsze jest zdrowe, dżem okazuje się zbyt słodki, więc przepisy na sok z tego cudownego warzywa przydadzą się każdej gospodyni domowej, a ona będzie mogła zadowolić swoich bliskich pysznym i niesamowitym nektarem.