Dżem truskawkowy pięć minut

Każda gospodyni domowa stara się jak najlepiej przygotować przygotowania na zimę. Powinny być najbardziej wyrafinowane i cudowne, abyś mógł chwalić się przed przyjaciółmi i traktować rodzinę smakołykami. Wiele osób przygotowuje kompoty, różne mieszanki jagód i cukru lub po prostu przekąskę.
Słodycze wolą robić półfabrykaty ze słodkich owoców, aby oddać bogaty kolor i smak lata. Najbardziej poszukiwane są truskawki. Każda gospodyni przygotowuje go na swój sposób. Istnieje wiele metod wytwarzania dżemu truskawkowego. Ale ważne jest, aby wiedzieć, jak przygotowywane są jagody i jak należy przechowywać taki dżem..

Jak przygotować jagody?

W celu przygotowania takich przygotowanie do zimy musisz wybrać odpowiednie jagody. Jest to łatwe i proste, wystarczy znać niektóre niuanse.

• Pierwszym krokiem jest ułożenie jagód według wielkości. Rzeczywiście, duże owoce nie nadają się do gotowania. Aby zrobić półfabrykat ze średnich lub małych jagód, wybór należy do Ciebie.
• Musisz także pozbyć się przejrzałych i pomarszczonych owoców. Należy również unikać niedojrzałych truskawek..
• Jagody należy obrać z ogonów. Po tej procedurze pod paznokciami może pojawić się brud, który jest trudny do usunięcia. Aby temu zapobiec, można użyć jednorazowych rękawiczek..
• Podczas gotowania należy obliczyć wagę wszystkich składników i przyjąć wymagane proporcje. Dlatego należy ważyć truskawki..
• Obrane jagody przełożyć do durszlaka i kilkakrotnie zanurzyć w wiadrze wypełnionym wodą. Truskawki powinny być całkowicie wolne od gruzu i ziemi. Ale w żadnym wypadku nie zaleca się zmywania go wodą z kranu, ponieważ truskawki mogą się marszczyć. Po czym jagodę należy pozostawić do spuszczenia nadmiaru wody..





Rozpoczęcie gotowania

Wiele doświadczonych gospodyń domowych zna łatwą i skuteczną metodę w jednym kroku. Cały sens tej metody polega na gotowaniu jagód z syropem przez kilka minut. Dzięki tej metodzie owoce pozostają nienaruszone. Ale gotowe surowce zaleca się przechowywać wyłącznie w zimnym miejscu. Syrop będzie rzadki.

Istnieje inna metoda robienia dżemu. Składa się z kilku technik. Dżem truskawkowy na 5 minut na zimę można umieścić w ciepłym, suchym miejscu. Co więcej, płynny składnik obrabianego przedmiotu okazuje się gruby, a jagoda pozostaje nienaruszona.

Przygotowanie do gotowania

Jak zrobić dżem truskawkowy w 5 minut? Zwykle przepis ze zdjęciem pokazuje wyraźne kroki gotowania. Bardzo ważne jest, aby przed rozpoczęciem gotowania przechowywać jagody w cukrze. Owoce posypujemy cukrem pudrem i odstawiamy na kilka godzin. W tym czasie truskawki wypuszczą sok. Następnie możesz dodać trochę wody, jeśli używasz świeżych truskawek. Dozwolone jest również robienie dżemu z zamrożonego produktu, tylko w tym przypadku nie trzeba dodawać wody. Gdy cukier zmoknie, możesz zacząć gotować dżem truskawkowy na zimę

Gotowanie

Teraz do miski z jagodami wlać pół szklanki wody. Musisz sam się tym zająć. Jeśli truskawki wypuściły dużo soku, nie musisz wlewać płynu. Miskę należy ustawić na wolnym ogniu..
Miskę należy lekko wstrząsnąć, aby granulowany cukier się nie przypalił. Aby utrzymać truskawki w stanie nienaruszonym, zaleca się mieszanie miski okrężnymi ruchami. Po zagotowaniu się mieszanki jagód i cukru powinna pojawić się piana, którą należy usunąć. Zaleca się robić to do samego końca gotowania..

Mieszanka truskawka / cukier powinna się mocno zagotować i wytworzyć mocną pianę. Po 5 minutach gotowania dżem należy odsunąć od ognia. Następnie mieszaninę jagód i cukru można wlać do słoików i zwinąć.

Jeśli chcesz zrobić dżem truskawkowy przez 5 minut z całymi owocami w 3-4 dawkach, to jagody w misce należy przechowywać przez pół dnia. Następnie zaleca się gotować mieszaninę 4-5 razy na małym ogniu, a następnie trzymać przez kolejne pół dnia. Z każdym naparem zauważysz, jak płyn stał się gęstszy i ciemniejszy. Po ostatnim gotowaniu nie ma potrzeby przechowywania mieszanki owoców i cukru. Oto jak zrobić dżem truskawkowy w 5 minut w trzech krokach. Musi trochę ostygnąć.





Sterylizacja

Słoiki na przyszły dżem należy przygotować z wyprzedzeniem. Aby to zrobić, należy je wysterylizować razem z pokrywkami, a następnie wysuszyć. Do czyszczenia cylindrów można użyć sody oczyszczonej. Dobrze walczy z różnego rodzaju zabrudzeniami. Po tym przetworzeniu musisz przejść do następnej procedury. Aby to zrobić, umieść pokrywki w rondlu i gotuj przez 5 minut. Następnie należy je wysuszyć. Z bankami należy obchodzić się ostrożniej. Suche cylindry muszą znajdować się w piekarniku i włączać go na 10 minut. Możesz też gotować suchy dżem truskawkowy.

Ostatni etap

Słoiki gotowe, teraz czas na nalewanie gotowego dżemu. Jak szybko i łatwo zrobić dżem truskawkowy w 5 minut? Zdjęcie przedstawia wszystkie etapy przygotowania.

Przygotowany dżem z syropem należy umieścić w przygotowanych cylindrach. Następnie należy je zwinąć. Zszywarka pomoże w tym. Puszki mogą być zamykane zakrętką lub wieczkiem blaszanym..

Gdzie przechowywać dżem?

Zaleca się przechowywanie dżemu truskawkowego przez 5 minut wyłącznie w lodówce przez rok. Jeśli puszka została już otwarta, lepiej ją zużyć w ciągu 7 dni. Jeśli zrobiłeś dżem w kilku etapach, możesz go przechowywać w suchym miejscu. Taki wykrój można przechowywać przez około 3 lata, jeśli znajduje się w piwnicy. Jeśli już otworzyłeś słoik z tym dżemem, musisz go użyć w ciągu miesiąca.

Najlepsze przepisy

Istnieje wiele przepisów na robienie dżemu truskawkowego w 5 minut i filmy na ten temat. Dżem truskawkowy można zrobić nie tylko na piecu. Wiele gospodyń domowych woli korzystać z nowoczesnych urządzeń kuchennych. Dzięki temu gotowanie jest bardzo łatwe. Bardzo smaczny i aromatyczny dżem uzyskuje się, gotując go w multicookerze, blenderze lub kuchence mikrofalowej. Niektórzy wolą przygotowywać preparaty bez gotowania jagód. Możesz dodać cytrynę do dżemu.





Przepis na Multicooker

Możesz spróbować zrobić półfabrykaty dżemu truskawkowego za pomocą nietypowej metody, używając multicookera. Obrabiany przedmiot okaże się gruby, przypominający dżem. Czas gotowania zajmuje tyle samo, co podczas gotowania na kuchence.

Produkty:
• 800-850 gramów truskawek;
• 800-850 gramów cukru;
• 1 duża łyżka soku z cytryny.

Gotowanie:

1. Najpierw musisz posortować i wypłukać jagody. Musisz pozbyć się ogonów i usunąć zgniłe owoce. Truskawki przełożyć do miski i posypać cukrem. Następnie zamknij pokrywę, ale zostaw zawór otwarty.

2. Następnie należy ustawić tryb „Zupa” i minutnik na godzinę. Po 10 minutach będziesz musiał otworzyć pokrywkę i zamieszać dżem, a następnie ponownie go zamknąć.

3. 5-7 minut przed końcem gotowania podnieść pokrywkę i dodać sok z cytryny. Wymieszaj ponownie. Dżem należy gotować przy otwartej pokrywie.

4. Dżem truskawkowy przez 5 minut w powolnej kuchence jest gotowy. Obrabiany przedmiot okazał się gruby, podobny do dżemu. Gotowy dżem można wlać do słoików i zwinąć. Taki dżem można bezpiecznie przechowywać przez rok w zwykłym pomieszczeniu. Można przygotować na zimę truskawki w syropie cukrowym.





Przepis na gotowanie w kuchence mikrofalowej

Kuchenka mikrofalowa pomaga uprościć proces gotowania. Wielu nie wie o tym niezwykłym przepisie, ponieważ wszyscy są przyzwyczajeni do robienia dżemu na piecu w klasyczny sposób.

Produkty:
• 600 gram jagód;
• 600 gramów cukru pudru.

Gotowanie:

1. Do dżemu mikrofalowego używaj mrożonych truskawek. Stosunek jagód i cukru powinien wynosić 1: 1. Nie powinny przekraczać połowy naczyń. Możesz gotować w różnych pojemnikach i wiadrach, które można przykryć pokrywkami.

2. Najpierw mrożone truskawki wypłukać w wodzie. Następnie czyste jagody należy umieścić w specjalnym pojemniku do kuchenki mikrofalowej. Naczynia muszą być wyłącznie plastikowe lub szklane.

3. Jagody posypać cukrem i pozostawić na kilka godzin do zaparzenia. Aby uzyskać szybki efekt, jagody można rozmrażać w kuchence mikrofalowej. Wystarczy ustawić tryb „Rozmrażanie” i timer na 3 minuty.

4. W tym czasie jagody uwolnią sok. Musisz delikatnie wymieszać truskawki z cukrem. Przykryj górny pojemnik pokrywką. Ale nie musisz go szczelnie przykrywać, aby powstały szczeliny na ucieczkę pary..

5. Teraz musisz ugotować dżem na dwa sposoby. Możesz ustawić moc na 900 i timer na 10 minut. Podczas gotowania kilkakrotnie zamieszaj dżem. Lub możesz gotować w drugi sposób. Aby to zrobić, ustaw moc na 750, a timer na 15 minut. Podczas gotowania musisz również kilkakrotnie wymieszać dżem.

6. Jeśli chcesz ugotować grubszy dżem, to 30 minut po ugotowaniu musisz powtórzyć procedurę. Dżem truskawkowy 5 minut w kuchence mikrofalowej gotowy! Jeśli twoje dzieci często chorują zimą, przygotuj się na nie Dżem malinowy

Przepis na blendera

W sezonie truskawkowym wszystkie gospodynie domowe starają się przygotowywać różne przygotowania na zimę. Jednym z najpopularniejszych sposobów jest robienie dżemu bez gotowania. Przygotowanie jest szybkie i łatwe. Ten przepis spodoba się wszystkim zapracowanym ludziom, ponieważ jest wykonywany w pośpiechu. Ten dżem można przechowywać w lodówce przez rok..

Produkty:
• 1 kilogram truskawek;
• 2 kilogramy cukru.

Gotowanie:

1. Świeże jagody należy posortować i umyć. Musisz usunąć ogony i przejrzałe owoce.
2. Umieść truskawki w blenderze i dobrze posiekaj.
3. Tam musisz stopniowo dodawać cukier. Ubij wszystko dokładnie, aż będzie gładkie.
4. Przygotowaną masę należy lekko podgrzać, aby cukier się rozpuścił. Mieszankę jagód i cukru należy włożyć do czystych słoików i zwinąć. Dżem truskawkowy 5 minut w blenderze gotowy! Możesz też przygotować się na zimę kompot truskawkowy





Przydatne wskazówki dotyczące robienia dżemu bez gotowania

Robiąc dżem w blenderze, musisz znać kilka przydatnych wskazówek.

• Do dżemu należy wybierać wyłącznie świeże i czyste truskawki. W domkach letniskowych można zbierać jagody przy suchej pogodzie, a nie po deszczu. W przypadku dżemu jagód nie trzeba myć, ponieważ mogą się zepsuć. Jeśli myjesz, dobrze wysusz.
• Bardzo ważne jest, aby obchodzić się z pokrywkami i słoikami, a następnie je wysuszyć. kropla wody nie może dostać się do zatoru.
• Cukier granulowany będzie potrzebował dwa razy więcej niż owoc.
• Wyłóż kawałek pergaminu ze słoików przed przykryciem słoików pokrywką. Pomoże to utrzymać dżem przez długi czas..
• Jagody powinny być dokładnie starte, pomoże w tym blender.
• Banki należy wysterylizować. Najlepszą opcją jest piekarnik.

Jeśli zastosujesz się do tych prostych zasad, dżem ugotowany bez gotowania potrwa całą zimę.

Przepis na syrop

Pięciominutowy dżem jest preferowany przez tych, którzy nie mają absolutnie czasu na gotowanie. Istnieje wiele różnych sposobów przyrządzania dżemu. Możesz zrobić truskawki w syropie. Zachowają smak lata.

Produkty:
• 1 kilogram jagód;
• 1,3 kilograma cukru;
• 210 ml wody.

Gotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest posortowanie jagód i umieszczenie ich w durszlaku. Wypłucz je bardzo ostrożnie. Aby to zrobić, musisz kilkakrotnie obniżyć durszlak truskawkami w wiadrze z wodą. Następnie jagody należy rozłożyć do wyschnięcia. Konieczne jest usunięcie ogonów i ponowne sprawdzenie, aby nie zgniły owoce. Przepisy na dżem Wiktorii na zimę znajdziesz na naszej stronie internetowej.

2. Teraz musisz zacząć przygotowywać syrop. Aby to zrobić, wlej cukier do rondla i zalej zimną wodą. Postaw na dużym ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie syrop należy wymieszać i usunąć pianę. Musisz mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Ale musisz się upewnić, że nie spali się do dna patelni..

3. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie jeszcze przez kilka minut. W tym okresie nie zaleca się mieszania syropu..

4. Przygotowane truskawki zanurzamy w rondelku z syropem. Teraz należy dodać ogień. Musisz gotować dżem przez 5-7 minut. Mieszaj bardzo delikatnie, najlepiej drewnianą łyżką. Jeśli pojawi się piana, usuń ją.





5. Następnie można wyłączyć ogień i podać jagody. Aby to zrobić, zaleca się całkowite owinięcie patelni ręcznikiem i stopniowe ostygnięcie..

6. W międzyczasie należy wysterylizować puszki i wieczka. Powinny być gotowane przez około 20 minut w zwykłej wodzie..

7. Schłodzony dżem można włożyć do słoików i zamknąć pokrywkami. Powinien ostygnąć, dopiero wtedy można go przenieść do lodówki. Dżem truskawkowy 5 minut z syropem gotowy! Okazało się, że jest pachnące i soczyste. Syrop jest gęsty i ma strukturę przypominającą dżem. Dżem można podawać zimą z herbatą lub naleśnikami.
Dżem truskawkowo-miętowy a inne składniki są lubiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Najlepszym sposobem na zaopatrzenie się w pachnące jagody jest zrobienie pięciominutowego dżemu truskawkowego. Jeśli ugotujesz go zgodnie z tym przepisem, możesz cieszyć się smakiem tych jagód przez całą zimę i nie bać się, że dżem się zepsuje. Technologia gotowania jest lubiana przez wszystkie gospodynie domowe, ponieważ ta metoda pomaga zachować aromat i smak jagód. Ponadto wszystkie witaminy są zachowane w dżemie i są szybko przygotowywane.