Przepis na zdjęcia krok po kroku do zamrażania fasoli szparagów na zimę w domu

Opis

Mrożenie fasoli szparagów na zimę To bardzo prosty proces, dzięki któremu rośliny strączkowe będą praktycznie świeże przez dłuższy czas.

Fasola szparagowa jest jednym z najzdrowszych pokarmów, ponieważ zawiera pełną gamę witamin z grupy B, a także wiele pierwiastków śladowych, takich jak potas, wapń, siarka, fosfor, żelazo i jod.. Wszystkie te składniki pomagają wesprzeć i wzmocnić organizm, a także usprawnić funkcjonowanie układu odpornościowego..

Między innymi fasola szparagów, nawet zamrożona, zawiera łatwo przyswajalne białka, a kaloryczność tego produktu sięga zaledwie 25 kilokalorii na sto gramów, co sugeruje, że fasolę szparagową można łatwo dodać do listy produktów dietetycznych..

Po zamrożeniu tej fasoli na zimę możesz dodać ją do pierwszych dań, a także do różnych dodatków. Ziarna szparagów zachowują prawie wszystkie swoje walory smakowe, a także pozostają tak samo bogatą zielenią, jak przed zamrożeniem. Jeśli chcesz zamrozić go w domu na zimę to zwróć uwagę na zawartość naszego przepisu, w którym znajdziesz również zdjęcia krok po kroku. Pomogą Ci szybko i łatwo zamrozić fasolę szparagów..

Składniki

• Fasola szparagowa do smaku

Kroki

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie głównego i jedynego składnika - fasoli szparagów. Dokładnie opłucz w lodowatej wodzie, a następnie pokrój na mniej więcej równe kawałki i złóż w misce.

   
   
   
   

   

2. Postaw garnek z wodą na ogniu, a gdy woda się zagotuje, zanurz w nim fasolę dosłownie na minutę. Natychmiast po wyjęciu ziaren z wrzącej wody należy je przenieść do głębokiej miski z lodowatą wodą.. Ten proces blanszowania pomoże zachować kolor i konsystencję ziaren szparagów po zamrożeniu..

   

3. Odcedź i połóż fasolę na chłonnej szmatce. Poczekaj, aż rośliny strączkowe całkowicie wyschną, aby kontynuować proces ich zamrażania na zimę.. Nie zamrażaj warzyw ani owoców, gdy są mokre, ponieważ będą miały krótszy okres przydatności do spożycia.

   

4. Teraz suchą fasolę należy rozłożyć cienką warstwą na tacy lub drewnianej desce i przesłać do zamrażarki, gdzie temperatura nie powinna przekraczać 18 stopni. Poczekaj, aż fasola zamarznie, po czym możesz ją przenieść do torebek, aby ułatwić przechowywanie w zamrażarce.

   

5. Mrożone szparagi można przechowywać przez około trzy miesiące, dodając je do różnych zup, sałatek lub dodatków przez całą zimę..

   

   Smacznego!