Jak zamrozić estragon

Estragon lub estragon jest szeroko stosowany w kuchni. Estragon jest dodawany do pierwszych dań jako przyprawa do mięs oraz jako przyprawa do koktajli. Dlatego sposób zamrażania należy dobrać w zależności od dalszego stosowania estragonu..

Składniki: estragon, estragon
Czas do zakładki: Lato, Spadek

W przypadku pierwszego i drugiego dania estragon jest zamrażany w taki sam sposób, jak inne warzywa..

2 sposoby

Umyte gałązki estragonu są drobno krojone, umieszczane w lodowych foremkach, napełniane po brzegi oliwą z oliwek i zamrażane.

Po dniu należy je wytrzepać z foremek i włożyć do torby z zapięciem.

3 sposób

Ta metoda nadaje się do przygotowywania koktajli oraz jako przyprawa do dań mięsnych. Estragon zmielić, włożyć do rondla i zalać wytrawnym białym winem. Odparuj wino, aż objętość zmniejszy się o połowę. Po ostygnięciu estragonu przelać je do tacek na kostki lodu i zamrozić. Jeśli chcesz zrobić koktajl, po prostu wrzuć kostkę lodu do szklanki.

I nie zapomnij podpisać paczek, aby nie pomylić się z rodzajem mrożonej przyprawy.

A jak ugotować domowy estragon, obejrzyj wideo: