Strzały czosnku na zimę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Miłośnikom czosnku radzę w maju, czerwcu, przygotuj strzały na zimę jego. Najważniejsze jest, aby wyciągnąć je w ogrodzie lub kupić młode, aby nie były zbyt twarde. Preparat doskonały do ​​dań mięsnych i rybnych. Strzały można gotować lub gotować kilka razy. Dla smaku dodaj liść chrzanu, czarną porzeczkę, zielony estragon. Możesz kontrolować całe strzały czosnku lub pokroić w paski. Przygotuj wcześniej szklane słoiki, dobrze je opłucz i w jakikolwiek sposób paruj wraz z pokrywkami, bardzo łatwo i prosto jest gotować na parze w podwójnym kotle. Jest to bardzo ważne dla zachowania na zimę..

Strzały czosnku na zimę

Do robienia strzał czosnku na zimę potrzebujemy - 40 minut, wydajność produktu - 0,5 litra.

Składniki:

  1. Strzały młodego czosnku - 500 gramów
  2. Liść czarnej porzeczki - 1 szt
  3. Młody liść chrzanu - 1 szt
  4. Estragon zielony - 2 gałęzie
  5. Bazylia fioletowa - 2 gałązki
  6. Ziele angielskie - 4 groszki
  7. Dodatkowa sól - 1 łyżeczka
  8. Cukier - 1/2 łyżeczki
  9. Ocet - 1 łyżka stołowa
  10. woda.

Strzały czosnku na zimę. Kroki gotowania:


Płuczemy, świeże zioła do konserwacji i strzały czosnkowe. Mamy liść czarnej porzeczki, chrzan i gałązkę estragonu. Wysusz trochę zieleninę na ręczniku, aby nie było wilgoci.

Strzały czosnku na zimę



Umieść liście chrzanu, czarnej porzeczki, estragonu na czystej podłodze na czystej podłodze i dodaj trochę fioletowej świeżej bazylii. Nie musisz nic kroić, zielenie i tak nadadzą swój aromat. Wlej jeszcze cztery groszki ziela angielskiego. Jeśli lubisz czarny pieprz, możesz go też dodać. Kto lubi gorące przekąski, włóż kilka pierścieni gorzkiej świeżej papryki.

Strzały czosnku na zimę

Pokrój strzały czosnku w paski, aby wygodnie było jeść i włożyć do słoika. Wsypać wszystkie kawałki czosnku do słoika z ziołami.

Strzały czosnku na zimę

Stawiamy czajnik na kuchence, potrzebujemy wrzącej wody. Wlej strzały czosnku gotową wrzącą wodą i przykryj pokrywką, odstaw słoik na 10 minut. Po pewnym czasie odcedź wrzącą wodę, napełnij ją świeżą wodą i odstaw na kolejne 5 minut. Ręce same w sobie są sztywne, a ta obróbka cieplna sprawi, że będą bardziej miękkie.

Ponownie zalej wrzącą wodą, dodaj sól, cukier.

Strzały czosnku na zimę

Wlej ocet do słoika i ponownie napełnij słoik świeżą wrzącą wodą.

Strzały czosnku na zimę

Przekręcamy słoik pokrywką i odwracamy go do góry nogami. Przykrywamy ręcznikiem i czekamy, aż nasz przedmiot ostygnie.

Po chwili umieściliśmy go w spiżarni. Pokochasz marynowane strzały czosnku zimą. Mogą być podawane jako gotowe danie lub dodane do sałatki, przystawki.

Strzały czosnku na zimę
Strzały czosnku na zimę
Strzały czosnku na zimę


Zobacz podobne przepisy

» » Strzały czosnku na zimę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem