Jak zamrozić kolendrę w zamrażarce na zimę

Pachnące, pikantne warzywa nadają potrawom letni smak, szczególnie zimą. Suszone przyprawy też są dobre, ale tracą kolor, a danie powinno być nie tylko smaczne, ale i piękne..

Składniki: kolendra, kolendra, silantro
Czas do zakładki: Wiosna, Lato, Spadek

Kolendra, kolendra, kolendra, to są różne nazwy tej samej przyprawy i postaramy się je przygotować na kilka sposobów.

Ułóż gałązki kolendry w woreczkach w całości lub pokrój je dla ułatwienia dalszego użycia. Zamknij worki i umieść warzywa gdzieś na wierzchu, aby nie zostały zmiażdżone przez cięższe worki z wykrojami.

Zamrażanie kolendry w oleju roślinnym

Zmiel kolendrę w blenderze i dodaj olej roślinny, oliwę lub słonecznik w proporcji 1: 1 (na 1 szklankę zieleniny, 1 szklankę oleju).

Włożyć puree do tac na kostki lodu i zamrozić.

Zamrażanie kolendry z masłem kanapkowym

Zmiękcz trochę masła, posiekaj kolendrę, tylko niezbyt drobno.

Połącz oba składniki i delikatnie ułóż na folii spożywczej.

Nożem uformuj brykiet, zawiń w folię i zamroź.

Cilantro nie wymaga specjalnego rozmrażania. Przygotowując posiłek, całkiem możliwe jest wrzucenie do naczynia zamrożonych gałązek i kostek. Jedynym minusem jest to, że zieleni nie można ponownie zamrozić, więc wyjmij dokładnie tyle, ile potrzebujesz teraz.

Jak prawidłowo zamrozić kolendrę na zimę, obejrzyj wideo: