Jak zamrozić całą miętę

Chcesz wiedzieć, jak zachować świeży smak i aromat mięty? Zamrozić na zimę. Jak zamrozić całą miętę na zimę, zostanie omówione w naszym przepisie ze szczegółowym opisem procesu gotowania. Wszystko jest proste i jasne. W ten sam sposób możesz przygotować i bazylia w domu.



Składniki:
- świeża mięta.



Najlepiej zbierać miętę do zamrażania wczesnym rankiem. Jeśli kupisz go na rynku, spójrz na liście: powinny być pachnące i mięsiste. Suszone liście wskazują na długotrwałe zbiory. Generalnie zebrana mięta może być przechowywana w chłodnym miejscu nawet do 7 dni, ale każdego dnia traci nieopisany aromat. Miętę namoczyć na 15 minut w zimnej wodzie, następnie opłukać i pozostawić na durszlaku, aby spuścić nadmiar wody. Im mniej wody pozostaje, tym lepszy wygląd zamrożonej żywności..



Weź ręcznik papierowy lub bawełniany ręcznik. Ale upewnij się, że dobrze wchłania wodę i nie pozostawia kłaczków. Rozłóż gałązki mięty w niewielkiej odległości od siebie. Pozwól im leżeć na 15-20 minut, już nie warto, w przeciwnym razie mięta wyschnie.



Możesz zamrażać zarówno gałązki mięty, jak i same liście. Rozwiń folię spożywczą, wytnij mały kawałek. Umieść liście mięty lub gałązki na środku.



Zwinąć folię miętową w ciasną rolkę, aby nigdzie nie było żadnych odsłoniętych obszarów. Ważne jest, aby mięta nie wchłaniała aromatów zamrażarki, w której zwykle przechowywane jest mięso i różne warzywa, które mają swój własny zapach. Umieść w zamrażarce. W wieku minus 18 lat mrożoną miętę można przechowywać do 10 miesięcy. W tym czasie wcale nie straci smaku.



Jeśli gotujesz kompot truskawkowy z miętą lub herbatę, nie trzeba jej rozmrażać. Wyjmij bułkę, rozłóż i pokrój mrożoną miętę w plasterki. Możesz upuścić cały pakiet. Najważniejsze jest, aby zamrozić tyle mięty, ile jednorazowo zużyjesz. Jeśli chcesz udekorować wypieki lub desery listkami mięty, rozmrażaj miętę w lodówce przez 6 godzin w temperaturze od 3 do 6 stopni. Następnie ostrożnie rozłóż liście i udekoruj wypieki..