Kompot truskawkowy na zimę z miętą

Kompot truskawkowy z miętą i kwaskiem cytrynowym na zimę, którego recepturę dziś przedstawimy, to wspaniały orzeźwiający napój dla całej rodziny i do każdego posiłku. A my się przygotujemy kompot truskawkowy w puszkach 3 l.

Sezon jagodowy jest otwarty, co oznacza, że ​​czas zebrać pyszny napój truskawkowy. Aromatyczna mięta pomoże ozdobić smak tego wspaniałego napoju. Należy go trochę dodać do trzylitrowego słoika, aby nie zakłócał zapachu truskawek..

Aby kompot był smaczny i wysokiej jakości, musisz przestrzegać pewnych zasad przygotowywania tego napoju. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest uporządkowanie truskawek. Natychmiast usuń złe jagody, aby się nie zepsuły napój truskawkowy.

Powinieneś także dokładnie opłukać truskawki przed wysłaniem ich do słoików. Lepiej jest wybrać gęste jagody. Będzie to miało pozytywny wpływ na jakość gotowego produktu..

Najczęściej do kompotu dodaje się cukier. Ale jeśli jest nieobecny lub jako ekonomia, możesz zamknąć kompoty na zimę i bez cukru. W końcu zimą nie będzie trudno dosłodzić napoju do smaku..



Składniki dla puszki 3 l:
- truskawki - 500-600 g-
- cukier granulowany - 200 g-
- mięta - 3-4 liście-
- woda - około 2,5 l-
- kwas cytrynowy - szczypta.



Pierwszym krokiem jest umycie słoika sodą oczyszczoną i oparzenie go wrzątkiem. Umyj blaszaną pokrywkę i zagotuj. Dokładnie umyte truskawki włóż do przygotowanego słoika (nie zapomnij usunąć ogonów). Ich ilość powinna wynosić około 1/3 trzylitrowej puszki. Wrzuć tam kilka umytych liści mięty. Nawiasem mówiąc, miętę można zastąpić melisą.



Doprowadź wodę do wrzenia i wlej do słoika do góry. Przykryj natychmiast sterylną blaszaną pokrywką. Odstaw na 15 minut.



Za pomocą plastikowej pokrywki z otworami spuść wodę z puszki do rondla. Woda w słoiku będzie miała czas, aby zmienić kolor na czerwony w ciągu 15 minut.



Dodaj granulowany cukier do płynu. Podpalić i doprowadzić do wrzenia. W rzeczywistości ilość cukru można zmieniać lub nie dodawać go wcale..



Teraz musisz wlać wodę do słoika na samą górę. Następnie dodaj kwas cytrynowy. Ten składnik jest potrzebny, aby kompot zachował swój bogaty kolor..



Pozostaje zwinąć puszkę kluczem.



Odwróć kompot do góry nogami i przykryj ręcznikiem. Pozostaw naszą truskawkę pustą, aż całkowicie ostygnie. Następnie umieść go w ciemnym, chłodnym miejscu do przechowywania do zimy.



Mam nadzieję, że spodoba ci się ten przepis. A w przyszłym roku zamkniesz o wiele więcej puszek tego cudownego orzeźwiającego napoju..