Mroź miętę na zimę. 3 najlepsze sposoby!

Mięta to pikantne zioło o orzeźwiającym smaku mentolu. Zawiera dużą ilość olejków eterycznych, dzięki czemu ma tak trwały i mocny zapach..

Mięta od dawna wykorzystywana jest w aromaterapii, ziołolecznictwie i oczywiście w farmakologii. Roślina ta jest w stanie wyprowadzić człowieka z depresji, a mięta pomaga również radzić sobie z bezsennością..

Również w dziedzinie kosmetologii nie oszczędzono mięty. Na jego bazie powstają maski, peelingi, toniki odświeżające i oczyszczające, kostki lodu.

Osobno chciałbym powiedzieć o mięcie w dziedzinie gotowania. Jest sporo miejsca na to wspaniałe zioło. Miętę dodaje się do wszystkich rodzajów herbat, zarówno czarnej, jak i zielonej.

To także doskonała przyprawa do schładzania lub wręcz przeciwnie do rozgrzewających napojów, koktajli. Mięta jest dobra w sosach jagodowych i pikantnych. Dodawany jest do zup i wypieków. I oczywiście żaden deser nie jest kompletny bez miętowej dekoracji..

Ciekawy: okazuje się, że mięta po zamrożeniu zachowuje się godnie. Całkowicie zachowuje zarówno swój wygląd, jak i cały aromatyczny bukiet zapachowy. Dziś oferujemy trzy opcje mrożenia mięty na zimę. W końcu latem jest dość tanio, kosztuje grosza, ale zimą trzeba będzie zapłacić znacznie więcej, a zapach zimowej mięty daleki jest od tego samego.

Mrożąca mięta z całymi gałązkami

Do pierwszej metody potrzebujemy mięty, folii spożywczej i ręcznika kuchennego..

Wrzuć miętę do specjalnego sitka do mycia warzyw, włącz wodę, dobrze umyj każdy liść. Rozgniatamy nadmiar płynu.

Połóż gałązki mięty na czystym ręczniku kuchennym. Susz, aż każdy liść będzie całkowicie suchy.

Wymaganą ilość gałązek mięty owijamy porcjami potrójną warstwą folii spożywczej. Wysyłamy miętę do zamrażarki. Dostajemy to w razie potrzeby.

Taka mięta jest dobra do gotowania kompotów, przyrządzania różnych koktajli i drinków, zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych, sosów kuchennych itp..

Mrożenie mięty w porcjach.

Aby zamrozić miętę w porcjowanych kostkach, weź wybraną miętę, ręcznik kuchenny i foremkę do zamrażania lodu. Dokładnie opłucz miętę pod bieżącą chłodną wodą, wysusz, rozprowadzając osobno wszystkie gałęzie.

Liście mięty odrywamy, wkładamy do misy blendera, po założeniu nasadki „metalowy nóż”.

Włącz blender z pełną mocą, rozgnieć liście mięty przez minutę.

Miętę rozprowadzamy porcjami, wypełniając każdą komórkę formularza. Formularz wysyłamy do zamrażarki. Gdy mięta zostanie całkowicie zamrożona, włóż ją do torby. Używamy go w razie potrzeby.

Mrożenie mięty w słoiku.

Aby zamrozić miętę w słoiku, potrzebujemy wybranej mięty, słoików z pokrywkami, ręcznika kuchennego.

Wybieramy piękne gałązki mięty, myjemy i suszymy.

Zamroź górne piękne liście, aby udekorować ciasta i inne potrawy. Wybieramy liście, wkładamy je do słoika.

W innym słoiku umieszczamy resztki - gałązki i liście. Ten miętowy blank jest idealny do przyrządzania napojów. Umieszczanie słoików z miętą w zamrażarce.

Mamy nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci odświeżyć i udekorować potrawy w okresie zimowym..

Smacznego!