Dżem wiśniowy z miętą



Dżem czereśniowo-miętowy to pachnący, smaczny i zdrowy deser, który może długo służyć w Twojej spiżarni. Najbardziej czasochłonnym procesem będzie usunięcie nasion, ale jeśli odmiana i dojrzałość wiśni są odpowiednie, wówczas nasiona są usuwane bez problemów. Oczywiście można skorzystać ze specjalnego urządzenia, ale póki co nie znalazłem wygodnego i praktycznego ekstraktora do nasion, a te które mam to kompletne rozczarowanie - jagoda wychodzi pomarszczona i całkowicie się rozpada.


Składniki do przygotowania konfitury czereśniowo-miętowej
Składniki na dżem:
- 0,5 kg lekkich wiśni-
- 350 gramów cukru-
- 2 gałązki mięty.

Z tej objętości wydobywa się 250 ml dżemu.


Wyciągnij nasiona z wiśni
Wiśnie opłucz kilkakrotnie w zimnej wodzie. Usuń ogony, gałązki i liście.
Usuń pestki z wiśni. Najlepiej zrobić to w pobliżu zlewu, ponieważ dojrzała jagoda silnie rozpryskuje sok.


Zasypiaj z cukrem
Zasypiaj z cukrem.


sok wiśniowy
Wiśnie odstawić na 2-3 godziny w ciepłe miejsce, aby sok wypłynął. Jeśli czas jest ci bliski, wlej do dżemu 1/3 szklanki przegotowanej wody.


Dokładnie usuń piankę
Gotujemy dżem w 2 podejściach, za każdym razem schładzając.
Za każdym razem dżem po ugotowaniu gotuj przez 7-10 minut. Dokładnie usuń piankę - będzie to wspaniała nagroda za czekanie.


posiekaj miętę
Usuń liście mięty z łodyg. Na dżem nadają się zarówno młode, jak i już dość duże liście.
Przed umieszczeniem dżemu na kuchence po raz trzeci listki mięty umyj i pokrój bardzo drobno.


Wlej miętę do dżemu tak równomiernie, jak to możliwe.
Wlej miętę do dżemu tak równomiernie, jak to możliwe..
Mieszaj i gotuj przez 10-15 minut
W tym czasie liście powinny się karmelizować - to znaczy stać się twarde i słodkie.


Przygotuj słoiki i pokrywki
Przygotuj słoiki i pokrywki. Wysterylizuj i zalej wrzącą wodą, pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Jeśli nie planujesz przechowywać tego deseru przez długi czas, po prostu weź czysty słoik i pokrywkę..


Umieść dżem na górze w słoiku
Włożyć dżem na górę do słoika.


Przykręć lub zwinąć pokrywę
Przykręć lub zwinąć pokrywę.
Schłodź dżem i włóż do spiżarni.
Chłodnia jest opcjonalna.


przepis na dżem ze słodkich wiśni
Światła do robienia dżemu
Wdowa może zmniejszyć ilość cukru potrzebnego do przygotowania deseru.
Ilość mięty można zmniejszyć do smaku. Podana w recepturze ilość mięty pozwala uzyskać bogaty miętowy smak.


przepis na dżem miętowy czereśniowy
Ten dżem jest idealny do polewania lodami lub naleśnikami..
Napisane przez Fairy


aromatyczny dżem wiśniowy

Koniecznie spróbuj gotować sos wiśniowy na zimę.
Zobacz podobne przepisy

» » Dżem wiśniowy z miętą