Zamrażanie. Mennica. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Mięta pieprzowa to dość rozpowszechniona roślina używana w medycynie, kuchni i kosmetyce. Korzystne właściwości mięty pomagają pozbyć się różnych dolegliwości. Ekstrakty, olejki eteryczne przygotowuje się z mięty, stosuje się ją jako przyprawy, herbatę i napoje. Zawartość mentolu w mięty pieprzowej jest doskonałym środkiem odświeżającym. Wiele gospodyń domowych suszy miętę na zimę. Proponuję przepis, jak zamrozić miętę. Wyobraź sobie zimowy wieczór, herbatę o zapachu świeżej mięty. Nawiasem mówiąc, herbata miętowa to doskonały środek na bezsenność..

Mrożona mięta - Przepis

1 - Aby zamrozić miętę, potrzebujemy świeżo zerwanej mięty. Bierzemy gałązki mięty, myjemy je pod bieżącą wodą. Następnie miętę rozłożyć na szmatce i wysuszyć z nadmiaru wilgoci.

2 - Suszoną miętę można pokroić dokładnie tak, jak na zamrażanie zieleni na zimę. Ale nie podobała mi się ta metoda, ponieważ po dotknięciu noża wydobywa się aromat i sok miętowy. Dlatego bardziej korzystne jest po prostu zrywanie liści z gałązek mięty. Łatwo się odrywają. Podczas parzenia herbaty liście pływają, co wygląda bardziej apetycznie niż posiekana mięta. W każdym razie to do Ciebie należy odcięcie lub oderwanie liści..

3 - Gotowa mięta do zamrażania, jak w przypadku mrożone jagody, należy umieścić w pojemnikach, w których będzie przechowywany w zamrażarce. Podczas napełniania pojemnika nie trzeba ubijać mięty, lepiej to zrobić po całkowitym zamrożeniu mięty.

Mrożonynaya mięta używany do parzenia herbaty lub jako aromatyczny dodatek do herbaty czarnej i zielonej. W razie potrzeby zimą można ugotować aromatyczny syrop miętowy lub dżem. Dla miłośników koktajli miętę można zamrozić kostkami lodu.

*

olira