Kompot z mięty wiśniowej na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Czereśnia to niesamowita jagoda, która świetnie smakuje nie tylko na świeżo, ale także w puszkach. Kompot z tych jagód doskonale gasi pragnienie, szczególnie latem. Ale jak, chcę zabrać ze sobą kawałek lata na zimę. Istnieje wiele sposobów gotowania kompot wiśniowy, ale czasami chcesz spróbować czegoś nowego. Dodatek mięty pomoże urozmaicić przepis na ten napój i uzupełni gamę smakową..

Do gotowania bierzemy wiśnie z kością i świeżą, aromatyczną miętę. Używamy również niewielkiej ilości kwasu cytrynowego, co pomaga wydłużyć okres przydatności do spożycia. Przedstawiona lista składników jest obliczona dla jednego pojemnika o pojemności trzech litrów..

Składniki:

1. 300-400 g jagód

2. 300-400 g cukru

3. 1 łyżeczka kwas cytrynowy (ze szkiełkiem)

4. 1-2 gałązki mięty

Kompot z czereśni i mięty na zimę: przepis krok po kroku. Przygotowanie

Na początek przygotowujemy słoiki, spłukujemy detergentem i sodą, zalewamy wrzącą wodą. Uważaj, aby się nie poparzyć i nie obserwuj zmian temperatury, w przeciwnym razie naczynie może pęknąć..

Istnieje inny sposób sterylizacji puszek. Albo na imbryku, albo przez pieczenie w piekarniku.

Zagotuj dużą ilość wody.

Dokładnie myjemy, usuwamy ogonki i zostawiamy w zimnej wodzie na pół godziny.

Myjemy gałązki mięty.

Wiśnie przełożyć do słoików, dodać cukier i kwas cytrynowy.

Wysyłamy miętę z gałązkami.

Zalej jagody gorącą wodą.

Przykryj i zwiń.

Słoiki kładziemy na powierzchni, którą przykrywa się ręcznikiem i zwijamy, czekając aż cukier się rozpuści.

Odkładamy puszki do góry dnem i zostawiamy do ostygnięcia.

10. Gdy puszki wystygną, odwróć je i odstaw na kolejny dzień..

Jeśli pokrywki na puszkach nie wybrzuszają się, wszystko zrobiłeś dobrze. Zatwierdź kompot do piwnicy przed zimą.