Mrożenie moreli na zimę w domu

Miłośnikom owoców chcę opowiedzieć, jak zamrażać świeże morele na zimę. To wspaniały sposób na długotrwałe zachowanie ich wspaniałego smaku. Jeśli morele dały ci obfite plony w twoim ogrodzie, a już udało ci się skończyć dżem i kompoty, a owoce się nie kończą, to ten przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ci zrobić wspaniały domowy preparat z mrożonych moreli. W końcu te owoce są bardzo trudne do znalezienia w sklepach zimą. Dzięki zamrażaniu zachowujemy wszystkie witaminy i minerały, które są bardzo bogate w morele, a które są tak potrzebne naszemu organizmowi w porze wirusów i przeziębień. Mrożone morele można wykorzystać nie tylko do celów kulinarnych, ale także kosmetycznych. Jeśli przetrzyj twarz morelowym lodem, uzyskasz piękną, równą cerę. Z miąższu moreli można zrobić maseczkę na twarz, po czym skóra staje się miękka, napięta i elastyczna. Jak widać, jest wiele powodów, aby zamrażać świeże morele na zimę..
Czas gotowania: 20 minut

Aby przygotować półfabrykat, będziesz potrzebować:
- morele-
- torby do zamrażania.
Metoda gotowania:



Do zamrażania wybieramy owoce dobrej jakości: dojrzałe, słodkie, bez uszkodzeń i robaków.



Owoce należy dokładnie umyć. Rozłóż je na czystym ręczniku kuchennym, aby osuszyć szklaną wodę i morele.

Przełam każdy owoc na pół i usuń nasiona. Jeśli chcesz, aby krawędzie były proste, a połówki moreli wyglądały atrakcyjnie, możesz to zrobić nożem. Ułóż przygotowane owoce w jednym rzędzie na tacy, pokrój do góry. Umieść tackę w zamrażarce.


Kiedy morele zamieniają się w kamyczki pod wpływem niskich temperatur, zbierz je i umieść w torebkach do zamrażania. Zamknij szczelnie i przechowuj zamrożone morele w zamrażarce lodówki. Owoce pakuj w małe porcje, aby później nie było wszystkiego na raz, bo gdy tylko wejdą w kontakt z ciepłym powietrzem, pokryją się szronem i wtedy w torebce utworzy się dużo śniegu. Takich moreli nie można już używać do ozdabiania ciast lub deserów, z wyjątkiem być może kompotu. Dzięki świeżej mrożonej moreli na zimę możesz przygotować różnorodne pyszne desery i napoje dla swojej rodziny. Świeże, słoneczne owoce przypomną Ci ciepłe letnie dni, kiedy za oknem panuje mróz i zamieć. W ten sam sposób możesz zamrozić melona na zimę i inne owoce i warzywa.



Smacznego dla wszystkich!