Dżem morelowy z pestkami moreli, migdałów i pomarańczy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Morele to dość kapryśne owoce. Zbiory zależą od warunków klimatycznych. Nawet jeśli zima była ciepła, ale nieoczekiwanie w maju lub kwietniu w nocy będzie zimno, to nie będziesz czekać na żniwa.
Zauważono prawidłowość, że raz na trzy lata występuje wysoki plon moreli. Właśnie taki rok.
Aprikosov w tym roku tak dużo, że warto przygotować pyszny i nietuzinkowy dżem w takiej ilości, aby starczyło do kolejnych zbiorów.

Do tego przepisu najlepiej pasują twarde lub nawet lekko niedojrzałe morele. Cóż, jeśli to są morele ananasowe, ich pestka jest słodka.

składniki dżem:
- morele-
- cukier-
- 2 pomarańcze-
- pestki moreli i migdały.
Stosunek cukru do moreli wynosi od 1 do 1. Możesz wziąć mniej cukru.
Ale mamy zwyczaj nie wyrzucać kości, ale je wysuszyć.
W moim przypadku pestka moreli była gorzka, więc jako nadzienie używali migdałów..

Musisz przygotować orzechy migdałowe i pestki moreli.

Do dżemu potrzebujemy pomarańczy. Należy go umyć, wypestkować, pokroić w kwadraty wraz ze skórką.

Dwa razy namoczyć morele w wodzie, dokładnie wypłukać.

 
Musimy usunąć pestkę, ale musimy wykonać nacięcie, aby sam owoc pozostał nienaruszony.

Rozpuść cukier w 0,5 litra wody. Do zrobienia całych moreli potrzebujemy syropu cukrowego.

W każdą morelę wkładamy kość.

Wstawiamy morele, pomarańczę w syrop cukrowy i robimy dżem.

Lepiej gotować przez 5 minut, pozostawić na około 30 minut, a następnie spawać przez 5 minut. Dżem dobrze jest zostawić na noc. Więc lepiej się odżywia. [Nr 25]
Myjemy słoiki, sterylizujemy nad wrzącym czajnikiem.

Włożyć gorący dżem do słoików. Nie okazuje się, że pestki pozostają w morelach, ale mimo to wychodzi przepysznie.

Dżem wymaga więcej czasu gotowania, ale warto.