Jak suszyć morele? Na słońcu iw piekarniku

Jak suszyć morele? Jeśli chcesz poznać odpowiedź na to pytanie, jesteśmy gotowi ujawnić Ci wszystkie główne tajemnice tego procesu..

Jak suszyć morele w domu.

1. Do suszenia owoców należy używać wyłącznie „odmian”. Pamiętaj również, że w trakcie tego procesu kawałki owoców zostaną odwodnione, więc owoce powinny być mięsiste, duże, słodkie, dojrzałe. Odrzuć także wczesne odmiany.



Jak suszyć morele? Na słońcu iw piekarniku.

2. Podzielić owoce na połówki, usunąć nasiona. Nie ma potrzeby spłukiwania połówek.
3. Jeśli chcesz uzyskać produkty w jasnych kolorach, włóż kawałki do durszlaka, trzymaj przez 10 minut nad wrzącą wodą. Możesz również zrobić słodki syrop i zanurzyć w nim plastry moreli na kilka minut. Rozłóż na szerokim talerzu, aby syrop mógł spłynąć.
4. Istnieje wiele sposobów suszenia moreli. Jeśli masz suszarkę, użyj jej. Połóż połówki na ruszcie tak, aby się nie stykały. Najpierw ustaw temperaturę na 50 stopni, a następnie obniż ją do 45 stopni. Cały proces zajmie około 10 godzin. Gotowość jest sprawdzana na podstawie wyglądu. Jeśli suszone morele są suche w dotyku, bez lepkości i wilgoci, są gotowe.
5. Owoce można suszyć w piekarniku. Tkaninę bawełnianą ułożyć na drucianej kratce, a na wierzchu ułożyć jedną warstwę owoców. Ustaw temperaturę na 65 stopni. Od czasu do czasu obracaj owoce do równomiernego wyschnięcia. Następnie przenieś je na blachę wyłożoną papierem. Zwykle wysychanie trwa około 10 godzin..
6. I wreszcie, najłatwiej jest suszyć go na świeżym powietrzu. Połóż owoce na szerokim naczyniu, umieść w cieniu. Trzymaj je w tej formie przez kilka godzin, a następnie przenieś na drewniany stojak i wysusz na słońcu.
7. Suszone produkty przelać do lnianej torebki lub drewnianego pojemnika z pokrywką. Nie przechowuj przedmiotu obrabianego w plastikowej torbie.

Jak suszyć morele? Na słońcu iw piekarniku.

Dowiedz się i jak zrobić dżem morelowy - przydatne wskazówki.

Jak suszyć morele na suszone morele w domu
.
Aby ugotować suszone morele, możesz użyć dowolnej z następujących metod.
Pierwszy sposób.
W pierwszym przypadku morele można suszyć na świeżym powietrzu. Ten proces najlepiej zorganizować przy dobrej pogodzie, kiedy słońce będzie tak palące i jasne, jak to tylko możliwe. Sam proces trwa zwykle około dwóch tygodni. W tym czasie suszone morele należy usuwać na noc w pomieszczeniu, aby nie spadły na nie krople rosy i deszczu..
Jak ci się podoba dżem z moreli, pestek moreli, migdałów i pomarańczy? Przysmak smakuje niesamowicie!

Jak suszyć morele? Na słońcu iw piekarniku.

Drugi sposób.
Polega na suszeniu w piecu. Najpierw namocz morele przez kilka godzin w temperaturze 50 stopni. Następnie ustaw temperaturę na 75 stopni. Możesz także użyć specjalnej suszarki. Reżim temperatury należy również najpierw ustawić na mały, a następnie zwiększyć. Po wyschnięciu należy złożyć produkty w woreczki lniane, aby zachowały swoje użyteczne właściwości..
Dowiedz się więcej o suszenie moreli na słońcu.
Zobacz podobne przepisy

» » Jak suszyć morele? Na słońcu iw piekarniku