Cukinia w sosie pomidorowym na zimę



We współczesnym świecie konserwacja jest najwygodniejszym i najbardziej opłacalnym przygotowaniem do okresu zimowego. Niewątpliwie w supermarkecie można kupić warzywa w puszkach, ale pod względem smaku nie można ich porównać z domowymi przetworami..
Cukinia w sosie pomidorowym idealnie nadaje się jako dodatek do dań rybnych lub mięsnych. Można je również podawać z dowolnym dodatkiem, który również będzie bardzo smaczny..
Zobacz też cukinia w ostrym sosie.
Gotując cukinię w sosie pomidorowym, możesz przyprawić ją papryczką chili. Jego ilość zależy wyłącznie od twoich preferencji smakowych, ale w tym przypadku najważniejsze jest, aby nie przesadzić. Musi być dodany do soku pomidorowego wraz z resztą składników..
Ilość składników oblicza się dla dwóch półlitrowych puszek. Zaleca się na początku ugotować niewielką ilość cukinii w sosie pomidorowym, aby zrozumieć, czy podoba ci się to danie, czy może coś należy dodać lub wręcz przeciwnie, zmniejszyć.

Cukinia w sosie pomidorowym na zimę - przepis ze zdjęciem.



Składniki do gotowania cukinii w soku pomidorowym
Przygotujemy niezbędne produkty:

- 2-3 cukinia
- 400-450 mililitrów soku pomidorowego-
- 1,5 łyżki cukru pudru-
- 1 łyżka soli-
- 4 łyżki 9% octu-
- 4 łyżki oleju słonecznikowego-
- 2-3 ząbki czosnku-
- przyprawa chili do smaku (dodałam 1 szczyptę).



Przygotuj sok pomidorowy
Zanim zaczniesz gotować cukinię w sosie pomidorowym, przygotuj wszystkie powyższe składniki.
Lepiej samemu przygotować sok pomidorowy. Aby to zrobić, myję kilka dużych pomidorów, kroję na dwie części i przepuszczam przez sokowirówkę. Jeśli nie jest dostępny, możesz użyć blendera lub maszynki do mięsa. W efekcie powinniśmy otrzymać wymaganą ilość soku pomidorowego..
Obierz i zmiel czosnek. Aby to zrobić, możesz go drobno posiekać lub użyć tarki..
Sok włożyć do rondla, dodać sól, cukier puder i posiekany czosnek. Dodaj szczyptę chili.





dodaj ocet i olej słonecznikowy.
Następnie dodaj ocet i olej słonecznikowy.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, włóż do pieca i gotuj przez pięć minut.





zmiel cukinię w kostkę
Mój, a następnie zmiel cukinię w kostkę.




Cukinię wkładamy do słoików
Cukinię wkładamy do wcześniej wysterylizowanych szklanych słoików, ale nie szczelnie.




Wypełnij je sosem
Napełnij je ostrym sosem, przykryj pokrywkami.





Sterylizuj w rondelku przez 15 minut
Sterylizuj w rondlu.
Do tej procedury wystarczy nie więcej niż 15 minut po gotowaniu. Dno patelni należy przykryć gazą, aby puszki nie pękły podczas gotowania..




zwinąć puszki
Po upływie czasu zwijamy puszki, zakręcamy wieczko.




Cukinia w sosie pomidorowym na zimę
W tej pozycji cukinia gotowana na zimę w sosie pomidorowym powinna stać, aż całkowicie ostygnie.
Po schowaniu przedmiotu w piwnicy lub w ciemnym i chłodnym miejscu.
Smacznego.
Starinskaya Lesya
Zobacz też bakłażan w zalewie miodowej.
Zobacz podobne przepisy

» » Cukinia w sosie pomidorowym na zimę