Zbiór na barszcz w sosie pomidorowym na zimę: przepis ze zdjęciem krok po kroku

Jeśli latem masz czas i jesteś w sezonie tanich warzyw, możesz to zrobić przygotowania do zimy. Będą one szczególnie istotne, biorąc pod uwagę ceny pomidorów w zimnych porach roku..

Tak miło jest gotować pachnący barszcz domowej roboty z pomidorami, niż w przypadku przecieru pomidorowego kupionego w sklepie, który nie ma odpowiedniego zapachu.

Możesz zrobić różne warzywa w sosie pomidorowym, ale weź pod uwagę przepis, który będzie pożądany, ponieważ nadaje się nie tylko do barszczu, ale także do różnych sosów do dań głównych.

Do przygotowania puszki 720 ml przetwory z warzyw w sosie pomidorowym zajmie ci to około 1,5 godziny.

Składniki

1. cebula - 0,5 szt.,

2. papryka - 1 sztuka.,

3. marchewki - 0,5 szt.,

4. pomidory - 700-800 gramów,

5. pietruszka - 1 pęczek,

6. 
   
   
   

   czosnek - 1-2 ząbki,

7. ocet 9% - 2 łyżki. łyżki,

8. cukier granulowany - 3-4 łyżki. łyżki,

9. woda - 1,5-2 filiżanki,

10. olej roślinny - 30-40 ml,

11. gruba sól - 1,5 łyżeczki.

Zbiór na barszcz w sosie pomidorowym na zimę: przepis ze zdjęciem

Najpierw włącz multicooker i ustaw program Fry. Wlej olej. Cebulę pokrój w kostkę i dodaj do miski.

Pokrój marchewki w paski lub kostki, tak jak zwykle kroisz je na sos lub barszcz / zupę.

Paprykę również pokrój na kawałki. Smażyć, od czasu do czasu mieszając, około 10-15 minut.

Umyj pomidory i obierz czosnek.

Dodaj czystą pietruszkę.

Zmiel pomidory blenderem i dodaj sól. Utrudniać.

Dodaj cukier granulowany.

Wlej sok pomidorowy do miski. Ponieważ sok jest bardzo gęsty, do miski należy dodać wodę. Dobrze wymieszaj i gotuj w programie Gulasz przez 30 minut.

5 minut przed końcem gotowania dodaj zioła.

I uzupełnij octem. Wymieszaj i wyłącz multicooker.

Wlej przedmiot do sterylnych słoików, nałóż pokrywki.

Konieczne jest ponowne wysterylizowanie puszek we wrzącej wodzie przez 40-50 minut.

Po sterylizacji dobrze zakręć pokrywki, odwróć puszki i odstaw do ostygnięcia.