Pyszne warzywa w sosie pomidorowym na zimę w słoikach: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Warzywa w sosie pomidorowym to pyszne potrawy, których koniecznie trzeba spróbować. Jeśli masz godzinę wolnego czasu, przygotuj się na zimę papryka słodka pieczona w piecu i oblana sosem pomidorowym.

Taki blank zimą stanie się ujściem i zachwyci Twój stół. Gotowanie jest tak proste, że poradzi sobie z tym nawet gospodyni, która nigdy w życiu nie przygotowywała się..

Koniecznie spróbuj kawałków pieczonej papryki w sosie pomidorowym na zimę. Ten blank na pewno Cię nie zawiedzie..

Składniki

1. pomidory - 7-8 sztuk.,

2. pietruszka - 1 pęczek,

3. czosnek - 1 ząbek,

4. cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki,

5. sól kuchenna - 1 łyżeczka,

6. olej roślinny - 3 łyżki. łyżki,

7. 
   
   
   

   słodka papryka - 4-5 sztuk.,

8. pietruszka - 3-4 gałęzie,

9. zielona cebula - 2 sztuki.,

10. wrząca woda - ile wejdzie,

11. ocet 6% - 2 łyżki. łyżki.

Przepis

Weź wygodną miskę i włóż do niej małe czerwone pomidory. Umyj je dobrze.

Dodaj świeżą pietruszkę do miseczki pomidorowej. Ogólnie rzecz biorąc, możesz bezpiecznie wziąć świeży koperek. Jeśli lubisz niezwykłe smaki, zrobi to kolendra. Spróbuj poeksperymentować.

Czosnek obrać i wrzucić do miski.

Dodaj cukier i sól.

Teraz weź blender i ze wszystkich składników przygotuj sos pomidorowy..

Wlej 3 łyżki na patelnię. łyżki oleju słonecznikowego i polej sosem zrobionym z pomidorów. Gotować na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

Paprykę umyj, wytrzyj, włóż do foremki i piecz w piekarniku około 30 minut. Następnie zdejmij ogony i pokrój na kawałki.

Włóż paprykę do sterylnego słoika.

Dodaj świeżą pietruszkę.

I włóż posiekaną zieloną cebulę.

Najpierw wlej sos pomidorowy. I dodaj ocet do wrzącej wody.

Sterylizuj słoiki we wrzącej wodzie przez 50-60 minut bez zamykania pokrywek.

Pieczona papryka w plasterkach w sosie pomidorowym jest gotowa. Po ostygnięciu słoików przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.