Dynia z marchewką po koreańsku na zimę. Przepis ze zdjęciem krok po kroku

Dynia po koreańsku z marchewką To ciekawa przekąska, którą można przygotować na zimę. Marynowane warzywa ozdobi świąteczny stół i stanie się dobrą odmianą zwykłej kolacji.

Jeśli kochasz puste miejsca z dyni, warto wypróbować ten przepis. Na jego przygotowanie poświęcisz około 40 minut. Sterylizacja zajmie większość czasu.

Składniki:

Bank 480 ml:

• marchewki - 1 szt.,

• dynia - 200 gramów,

• czosnek - 2 ząbki,

• olej słonecznikowy - 30 ml,

• ocet winny 6% - 2 łyżki. łyżki,

• suszony koper, kminek, kolendra, gorczyca, groszek - 1 łyżeczka mieszanki,

• 
  
  
  

  sól - 1 łyżeczka,

• sok z limonki - 1 łyżeczka,

• pietruszka - 4 gałęzie,

• wrząca woda - ile to zajmie.

Koreański przepis na dyni z marchewką

Obierz dynię i pestki, umyj i zetrzyj na grubej tarce.

Marchewki obrać, umyć z kurzu i brudu, zetrzeć na grubej tarce.

Wymieszaj dynię i marchewkę i włóż do sterylnego słoika.

Przygotuj marynatę. Wyciśnij czosnek do dowolnego wygodnego pojemnika przez czosnek.

Wlej olej roślinny.

Dodaj wybrane przyprawy.

Dodać sól.

Wyciśnij sok z limonki.

Wymieszaj zawartość marynaty.

Dodaj trochę wrzącej wody i octu winnego. Dobrze wymieszaj marynatę.

Do słoika włóż świeże liście pietruszki na dynię i marchewkę.

Wlej całą marynatę do słoika i dodaj więcej wrzącej wody, aby słoik wypełnił się po brzegi..

Przedmiot obrabiany należy wysterylizować. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej przez 8-10 minut z mocą 600 W lub na kuchence we wrzącej wodzie przez około 20 minut. Gdy wszystko będzie gotowe, dobrze zakręć pokrywki, odwróć puszki, przykryj je czymś ciepłym i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie włóż go do szafy przed zimą. Sałatki Koreańskie na zimę możesz gotować z różnych warzyw, radzimy dowiedzieć się, jak zrobić je w domu.