Cukinia na zimę po koreańsku

Cukinia jest bardzo popularna wśród kobiet. W końcu są one powszechnie znane ze swojej niskiej zawartości kalorii i łatwo z nimi schudnąć. Można je jeść w dowolnej formie, nieograniczonej ilościowo. W żywieniu medycznym i dietetycznym zalecane są również dania z dyni. Ale poza tym możesz ugotować wiele pysznych potraw z cukinii, a jednocześnie dość prostych. Prawdopodobnie każdy będzie zadowolony z niezwykłego pikantnego smaku, który spróbował cukinia na zimę po koreańsku. To danie przyda się, jeśli goście niespodziewanie przybędą.

Cukinia na zimę w kuchni koreańskiej trwa około 10 minut. A już za pół godziny możesz cieszyć się przyjemną, pikantną przekąską. Koreańska sałatka z cukinii można łączyć z różnymi warzywami (papryka, marchew itp.). I pamiętaj, aby włożyć do niego kolendrę.

Składniki na koreańską sałatkę z cukinii:

• 3 cukinie bez nasion;
• 150 g oleju słonecznikowego;
• 100 ml octu stołowego;
• pieprz;
• 1 marchewka;
• papryka;
• Sól;
• przyprawa do koreańskiej marchwi;
• cukier;
• czosnek.

Surową cukinię przygotowuje się i kroi w cienkie krążki (można je przeciąć na pół). Weź rondel o pojemności 5 litrów. Cukinię układa się warstwami i posypuje pieprzem, solą, suszoną papryką, piaskiem cukrowym, koreańską przyprawą do marchwi. Wszystko to zmienia się kilka razy, aż skończy się posiekana cukinia..

Następnie do cukinii wlewa się ocet stołowy i rafinowany olej słonecznikowy. Czosnek przepuszczono przez prasę i dodano startą marchewkę. Czosnek z marchewką można wstępnie smażyć lekko na oleju.

Sałatka jest dobrze wymieszana i umieszczona na zimno na 20-25 minut. Po tym czasie możesz cieszyć się pyszną przekąską.

Przepis „Cukinia na zimę po koreańsku” dobrze urozmaicić zimowy stół. Dlatego dalej sałatki konserwowe latem należy stosować jak najwięcej ciekawych i smacznych przepisów.