Bakłażan w sosie śmietanowym

Wiele osób uwielbia bakłażany za ich użyteczność i niezwykły delikatny smak, a doświadczeni szefowie kuchni doceniają ich wszechstronność i wszechstronność, ponieważ można z nich ugotować kilka pysznych i doskonałych potraw. Bakłażany w sosie śmietanowym na zimę (przepis ze zdjęciami i objaśnieniami poniżej) - doskonałe, oryginalne i pyszne pusty dla tych, którzy zimą nie chcą rozstać się ze zdrowymi warzywami. Konserwacja bakłażanów jest bardzo ważnym procesem latem, kiedy w ogrodzie jest dużo warzyw, a także stają się tańsze na targowiskach i sklepach. W tym okresie można je zobaczyć na każdym stole. Ponadto, zgodnie z tym przepisem, zamknięcie bakłażanów nie jest trudne, a zimą można nasycić organizm niezbędnymi witaminami. A także zimą zjesz pyszne danie o niezwykłym aromacie ciepłych letnich dni. Te bakłażany są idealne do ziemniaków, makaronów, mięs i innych potraw..




Wymagane składniki:
- 1 duży bakłażan,
- 1 cebula,
- 1 łyżka octu,
- 3 łyżki oleju roślinnego,
- czarny pieprz,
- Sól,
- majonez (dowolny według Twojego gustu).



Przede wszystkim ostrożnie obierz cebulę, a następnie zrób to samo z bakłażanem.
Bakłażana pokrój najpierw na plasterki, a następnie w kostkę.



Bakłażana przełożyć do głębokiej miski, posolić i odstawić na 2 godziny, żeby gorzka wypuściła.
Następnie smaż bakłażana przez 5 minut na gorącej patelni, dodając mielony pieprz.



Pokrój cebulę i również usmaż.



Połącz cebulę i bakłażana w głębokiej misce.



Dodaj majonez do masy.



Wlej ocet.



Ponownie dodaj mielony pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką.



Następnie rozprowadzamy masę do słoików.



Bakłażany na zimę są absolutnie gotowe do spożycia.




Są nie mniej jasne i smaczne bakłażan w adjika.