Bakłażan cygański

Bakłażan po cygańsku to pikantna, pyszna przekąska, którą docenią miłośnicy pikantnych potraw. Nazwa potrawy jest bardzo ciekawa, ale po prostu nie sposób prześledzić jej historii..
Na świątecznej uczcie ta ostra przystawka zawsze zachwyca wszystkich gości i jedzą te bakłażany z takim apetytem i szybkością, że jest to po prostu nie do opisania. Wszyscy chwalą i pytają o przepis na ich przygotowanie. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chcesz pojawić się jako kulinarny czarodziej, pamiętaj o gotowaniu cygańskich bakłażanów.
Nawiasem mówiąc, możesz podawać przystawkę osobno lub z jakimś dodatkiem do dań. Ponadto jest nie tylko smaczny, ale i sycący, co praktycznie może zastąpić mięso. Nawiasem mówiąc, pamiętaj o przygotowaniu i marynowany bakłażan.

Bakłażan cygański - przepis ze zdjęciem.

Składniki:
- 1 łuk,
- 1-6 bakłażanów,
- 1 marchewka,
- 1-2 ząbki czosnku,
- 3 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka soli,
- 3 łyżeczki mielonego pieprzu,
- 1 szklanka wody,
- 0,5 szklanki oleju roślinnego,
- 1/3 szklanki octu.



Zrób nacięcia w bakłażanach, ale najpierw umyj je i odetnij ogony. Gotuj warzywa przez około pięć minut, aż będą lekko miękkie.






Wlej wodę do nierdzewnego pojemnika, dodaj olej, ocet.









Następnie dodaj cukier, sól i mielony pieprz.






Umieść miskę w piekarniku i zagotuj.
Obierz marchewki, cebulę i czosnek. Następnie zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę i przeciśnij czosnek przez czosnek. Włożyć marynatę.



Umieść bakłażany na desce do krojenia lub w dużej, głębokiej misce..



Włóż farsz marchewkowy do warzyw.



Umieść bakłażany pod ciśnieniem.
Po 2 godzinach przekąska będzie całkowicie gotowa do spożycia.
To takie jasne i piękne cygańskie bakłażany.!
Zalecamy również nauczenie się, jak się przygotować mrożony bakłażan na zimę.