Zbiór na zimę - słodka papryka z miodem: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Przetwory ze słodkiej papryki są dość powszechne. Myślę, że masz wiele ciekawych przepisów na takie przygotowania na zimę, prawda?? 

W tej klasie mistrzowskiej zaoferuję ci bardzo prosty przepis na słodką paprykę. Więc nie zwlekajmy długo, rozważmy przepis na słodką paprykę z miodem. Ale jak zawsze, najpierw rozważ listę wymaganych składników..

Do gotowania słodka papryka z miodem musisz przygotować następujące składniki:

Słodka papryka w kolorze czerwonym lub żółtym - 3 kg,

Woda - 0,5 l,

Olej roślinny - 200 g,

Miód - 4 łyżki. łyżki,

Cukier - 2 łyżki. łyżki,

Sól - 2 łyżki. łyżki,

Ocet 9% stężenie - 100 gramów,

Liść laurowy - 4szt,

Ziele angielskie - 5 groszków,

Goździki - 2 sztuki.

Zbiór na zimę - papryka z miodem: krok po kroku

Tak więc, aby zbiory na zimę słodka papryka okazało się pyszne, musimy przestrzegać wszystkich zaleceń określonych w przepisie. Wybieramy dojrzałe papryki o mięsistych ścianach. Płukujemy w zimnej wodzie, kroimy i usuwamy nasiona oraz łodygi. Wypłucz ponownie zimną bieżącą wodą. Wrzuć pieprz lub drobne sito do durszlaka. Odpływ wody.

Teraz przygotujmy marynatę. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier granulowany i podpal. Doprowadź wodę do wrzenia. Do wrzącej wody dodaj miód, liść laurowy, pieprz i olej roślinny. Wszystko mieszamy. Rozpalanie umiarkowanego ognia.

Pokrojony Papryka zanurzyć we wrzącej marynacie, gotować nie dłużej niż 5 - 7 minut. Na koniec dodaj ocet.

Blanszowaną paprykę włożyć szczelnie do suchych, czystych słoików. Radzę najpierw wysterylizować słoiki, a pokrywki gotować w gorącej wodzie przez około 6-7 minut. Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je w garnku z gorącą wodą do sterylizacji. Sterylizuj w słoiku o pojemności 0,5 litra przez około 20 minut. Po przetworzeniu wyjmij puszki. Uszczelnij hermetycznie pokrywkami, odwróć i ostudź.

Następnie wysyłamy puste miejsce papryka z miodem w ciemnym i chłodnym miejscu. Może to być spiżarnia, piwnica lub piwnica. I musimy tylko poczekać na moment, kiedy będziemy mogli otworzyć nasz preparat - zimą! Smacznego!