Dżem z borówki brusznicy z miodem na bulionie lipowym. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem z borówki brusznicy z miodem na bulionie lipowym jest bardzo prosty w przygotowaniu, a co najważniejsze bardzo smaczny!

to dżem nie tylko uczta. W okresie jesienno-zimowym podniesie odporność, ustabilizuje metabolizm, będzie lekarstwem na przeziębienia i grypę.
Potrzebujemy suchego kwiatu lipy, 500 gr. borówka brusznica, miód - do smaku (5-7 łyżek).

Sortujemy borówki, opłukujemy je.

Przygotujmy bulion lipowy. Suszoną lipę (2 łyżki) zalać 1 szklanką wrzącej wody, zamknąć wieczko, pozwolić parzyć.

 
Przygotujmy syrop. 200 ml. włożyć wywar z lipy do ognia, dodać miód.

 
Jagody wlać do gotującego się syropu miodowo-lipowego.

Gotujemy przez 30-40 minut, usuwając pianę.
Gdy dżem ciemnieje i zgęstnieje, zdjąć z ognia, ostudzić.

Teraz możesz włożyć dżem do małych słoiczków.

 
Do tego dżemu najlepiej nadaje się miód z goryczką, np. Kasza gryczana.
Smak dżemu to miód z goryczką borówkową. Z kolei lipa daje nie tylko posmak, ale także niezrównany aromat. Dobre zdrowie i smaczny apetyt!