Słodka papryka na zimę. Metody zaopatrzenia

Słodka papryka na zimę można przygotować na kilka sposobów. Można go marynować, faszerować, przerabiać na sałatkę, adjika, lecho itp. Możesz polubić następujące przepisy.
Przepisy na słodką paprykę na zimę.

Adjika z bazylią i jabłkami.
1 kg pomidorów pokroić na duże kawałki, włączyć blender, dodać? kilogramy słodkiej i 3 strąki ostrej papryki. Wlej do rondla na grubej tarce, wytrzyj jabłko, 2 marchewki. Na koniec dodaj posiekaną kolendrę i bazylię, główkę czosnku, łyżeczkę soli, 2 łyżki. l. obrazy olejne. doprowadzić do wrzenia, gotować czterdzieści minut, na sam koniec dodać 2 łyżki. l. ocet, ułóż w słoikach, zawiń. Pyszna przekąska gotowa!
Marynowane gogoszary.
Pokrój 5 kg kulek gogo na 4 części, usuń ziarna. Pokrywki i pojemniki oparzyć wrzątkiem, do każdego włożyć po kilka ziaren pieprzu, groszek, czosnek, pokroić na dwie części. W kociołku umieść 3 łyżki sztucznego miodu, 3 łyżki. łyżki cukru, 1 łyżka. olej słonecznikowy, litr wody ,? l ocet, podpalić. Jak tylko lej się zagotuje, umieść gogoszy, pozostaw do wrzenia. Można je również gotować przez kilka minut, a następnie zapakować do pojemników, zalać marynatą i zakleić. Słoiki owinąć kocem, odstawić na dwa dni, aż całkowicie ostygną.

Są bardzo smaczne i słodkie ogórki na zimę. Ich oryginalny smak z pewnością Cię zaskoczy.
Kawior.
Pokrój 2 kg dojrzałej papryki bez ziaren. 1 kg cebuli posiekaj grubo. Przewiń warzywa przez maszynkę do mięsa. Włożyć zawijane warzywa do rondla, dodać 1 łyżkę. olej roślinny? szklanki octu, cukier granulowany, małe opakowanie Vegety. Mieszaj masę, gotuj, gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. Przygotowany kawior włóż do słoików, sterylizuj przez 20 minut, przekręć, ostudź do góry nogami.
Przygotuj i papryka faszerowana kapustą na zimę. Składniki na ten kawałek masz zawsze pod ręką, więc nie rezygnuj z przyjemności jego spróbowania.
Sałatka z papryki na zimę.
Zagotuj 3 kg buraków, zetrzyj. ? Grubo posiekaj kg słodkiej papryki, 0,5 cebuli posiekaj w krążki. Uzupełnić: wlać do garnka 200 ml wody,? szklanki cukru, 155 ml octu, 2 łyżki soli, 1 szklanka oleju roślinnego, zagotować. Dodaj warzywa, gotuj przez 7 minut. dodać buraki, gotować kolejne 10 minut. Rozlej natychmiast do sterylnych pojemników, zamknij.

Adjika z ziołami i chrzanem.
Przeciąć 3 kg pomidorów przez maszynkę do mięsa, wymieszać z korzeniem chrzanu, 6 szt. słodka papryka, 3 kawałki gorzkiej papryki, 200 g oleju roślinnego i czosnek, 3 pęczki pietruszki i koperku. Zmiel wszystko w robocie kuchennym, gotuj na wolnym ogniu przez godzinę. Jeszcze gorącą masę rozłożyć do słoików..
Bardzo ci się spodoba i pieprzowa przekąska na zimę. Przepis na jego przygotowanie jest dość prosty, smak „ciągnie” o wszystkie 10 punktów!
Mamy nadzieję, że spodoba Ci się bogata różnorodność naszych przepisów. Z przyjemnością podejmiesz się przygotowania potraw na zimę.