Przepis na gotowanie ze zdjęciami słodkiej papryki w miodzie na zimę krok po kroku

Opis

Papryka z miodem na zimę - luksusowa konserwacja zimowa o bardzo delikatnym wyrafinowanym smaku i tym samym przyjemnym wyglądzie. Zamknięcie tak apetycznej pieprznej przekąski na zimę jest elementarne i całkowicie bezproblemowe. Najważniejsze jest, aby mieć wszystkie potrzebne do tego składniki w magazynie i mieć pod ręką ten prosty przepis ze zdjęciem i instrukcjami krok po kroku..

Papryka konserwowa przygotowana według tego przepisu jest tak smaczna i nieporównywalna tylko dzięki zalewie miodowej. Dlatego do przygotowania takiej przekąski w domu zaleca się stosowanie wyłącznie naturalnego miodu pszczelego.. Ponadto miód, który od dawna jest słodzony, nadaje się do tego przepisu. Jednak w tym przypadku kandyzowany przysmak miodowy wystarczy po prostu stopić w kąpieli wodnej, po czym miód będzie gotowy do dalszego użycia..

Aby papryka marynowana w miodzie była przyjemna nie tylko w smaku, ale także na zewnątrz, do jej konserwowania należy podchodzić z wyobraźnią. Na przykład, jeśli przygotujesz tak niesamowity preparat na zimę nie z jednego koloru papryki, ale z dwóch lub trzech naraz, to marynowane ziarna pieprzu będą wyglądały wielokrotnie bardziej apetycznie i wyraziście.

A więc przejdźmy do najlepszego przepisu na marynowanie papryki na zimę!

Składniki

• Słodka papryka do smaku
• Liść laurowy 1 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu 1 łyżeczka.
• Groszek ziele angielskie 1 łyżeczka.
• Goździki 2 pąki
• Woda 500 ml
• Olej roślinny 500 ml
• Ocet jabłkowy 5%, 500 ml
• Miód 500 g
• Sól kuchenna 60 g na 1 litr marynaty

Kroki

1. Aby ugotować kiszoną paprykę w domu, było to wygodne i proste, zaleca się wstępne przygotowanie wszystkich składników wymaganych do gotowania.

   

2. Powinieneś także natychmiast doprowadzić do pożądanego stanu i bułgarskiej papryki.. Należy go umyć, wysuszyć, oddzielić od nasion i podzielić na ćwiartki..

   

3. 
   
   
   

   Nie mniej ważny jest proces sterylizacji puszek. Dalszy los przekąsek w puszkach całkowicie zależy od wysokiej jakości sterylności. Stosujemy sprawdzoną przez lata metodę i przetwarzamy puszki w piecu. W tym celu piekarnik należy podgrzać do stu stopni.. Czas sterylizacji - dwadzieścia minut.

   

4. Pokrywy również powinny zostać przetworzone. Najpierw je umyjemy, a potem gotujemy przez dziesięć minut..

   

5. Liście laurowe, goździki, czarny i ziele angielskie włóż do wysterylizowanych słoików.. Ilość tych składników jest obliczana na jeden słoik 750 g.

   

6. Gotowanie marynaty. W głębokim pojemniku wymieszaj następujące składniki: olej słonecznikowy, ocet jabłkowy, wodę i miód. Wymieszaj wszystkie składniki i odmierz uzyskaną ilość płynu. Dodaj 60 g soli do 1 litra tej marynaty. Podpal marynatę i zagotuj.

   

7. W małych porcjach prześlemy ćwiartki papryki do gotującej się marynaty i gotujemy przystawkę przez 4 minuty.

   

8. Gotowaną paprykę wbijamy do przygotowanych słoików. Zagotuj pozostałą na patelni marynatę i zalej słoiki z ziarnami pieprzu.

   

9. Gdy wszystkie słoiki będą pełne, wyślemy je do ponownej sterylizacji, która powinna trwać dwadzieścia minut. Następnie zwijamy puste miejsca pokrywkami.

   

10. Delikatna papryka z miodem na zimę jest gotowa a teraz jest w tym magicznym stanie, kiedy może podbić każdego swoim boskim smakiem.

    

    Smacznego!