Słomki ze słodkiej papryki

Z pewnością każda gospodyni ma zeszyt z najsmaczniejszymi domowymi preparatami, które powtarzamy z roku na rok. W trakcie zbioru nie jest trudno przygotować taki czy inny blank. Najważniejsze, że istnieje sprawdzony przepis. Pośpiesznie dzielę się fotoprzepisem na paski marynowanej papryki na zimę. To pyszna przystawka lub dodatek do mięsa, ryb i nie tylko. Słoik pysznych wykrojów można zabrać ze sobą do natury. Podobnie jak blank nie będzie zbyteczny. marynowane plastry papryki



Wymagane składniki:
- słodka papryka 1300 g.
Marynata miodowa:
- woda 1 l.,
- sól 50 g.,
- miód 200 g.,
- ocet stołowy 100 ml.



Aby uzyskać bardziej apetyczny i piękny wygląd, użyj papryki w różnych kolorach. Papryka powinna być mięsista, świeża i nie pomarszczona. Umieść warzywa w zlewie i dokładnie opłucz, aby usunąć brud i kurz. Pokrój na pół lub na ćwiartki, usuń strąk z nasionami.



Pokrój ćwiartki pieprzu na duże paski. Pozostaw na durszlaku, aby spuścić nadmiar wody.



Przełóż ziarna pieprzu do wygodnej głębokiej miski. Osobno zagotuj wystarczającą ilość wody. Paprykę zalać wrzątkiem, aby całkowicie przykryła i pozostawić na 1-2 minuty. Jest jeszcze jedna opcja. Zanurz słomki we wrzącej wodzie i blanszuj przez 1 minutę. Następnie złóż durszlak i pozwól wodzie spłynąć. Niech trochę ostygnie.



W międzyczasie zrób własną marynatę miodową. Wlej wymaganą ilość wody do rondla lub rondla. Doprowadź wodę do wrzenia. Dodaj sól, miód. Mieszaj do rozpuszczenia. Gotować. Wlej ocet, wymieszaj i wyłącz ogrzewanie.



W międzyczasie przygotuj słoiki. Potrzebujemy trzech pół litra. Należy je dokładnie umyć sodą, dokładnie wypłukać i w jakikolwiek sposób wysterylizować. Czapki gotować osobno. W wysterylizowanych słoikach szczelnie ułóż lekko schłodzone słomki słodkiej papryki. Przykryj wysterylizowanymi pokrywkami.



Przygotuj garnek do sterylizacji puszek. Pojemnik musi mieć taką samą wysokość jak używany pojemnik. Przykryj spód szmatką. Umieść słoiki. Wlej gorącą wodę do rondla do pasa puszek. Wyślij do wysokiego ognia. Gdy woda w garnku zagotuje się, zmniejsz ogień i sterylizuj przez 10 minut.



Szczelnie zamknąć słoiki, odwrócić spód do góry dnem i dobrze zawinąć. Pozostaw, aż słoiki całkowicie ostygną. Przechowywać w piwnicy lub szafie. Pyszne blanki dla Ciebie!



Przypominamy, że ostatnim razem przygotowywaliśmy się błyskawiczna marynowana papryka.
z szacunkiem. Svetlaya.