Słodka bułgarska papryka po koreańsku na zimę - najsmaczniejszy przepis ze zdjęciem gotowania w słoikach

Opis

Papryka koreańska na zimę - najsmaczniejsza sałatka koreańska, którą w domu można przygotować na dwa sposoby. W przypadku, gdy jesteście miłośnikami pikantnych potraw, to taki składnik jak ostra papryczka chili po prostu musi zostać przez Was użyty do stworzenia oferowanego przez nas przedmiotu. Jednak w przeciwnym razie dodanie ostrej i ostrej papryki do koreańskiej przekąski jest całkowicie opcjonalne. W obu przypadkach sałatka z koreańskiej marynowanej papryki z czosnkiem wychodzi bardzo aromatyczna, soczysta i pikantna.. 

Należy również pamiętać, że według tego przepisu fotograficznego można marynować nie tylko czerwoną słodką paprykę, ale także inne odmiany tego warzywa. Co więcej, aby przełożyć ten przepis na rzeczywistość, odpowiednie są nawet najzwyklejsze papryki sałatkowe, a także gorzkie strąki. W każdym razie zdecydowanie zalecamy przygotowanie takiego surowego pieprzu w języku koreańskim ściśle według instrukcji krok po kroku podanych poniżej z przykładami zdjęć. Za jego pomocą przygotowanie marynowanej papryki na zimę pójdzie z hukiem nawet u najbardziej nieudolnej gospodyni domowej.

A więc przejdźmy do gotowania!

Składniki

• Słodka papryka 800 g
• Marchew 200 g
• Ocet 6% - 70 ml
• Cukier granulowany 50 g
• Sól kuchenna 1,5 łyżeczki.
• Czosnek 3-4 ząbki
• Olej roślinny 50 ml
• Woda 300 ml
• Mielona kolendra 1 łyżeczka.

Kroki

1. Na początek zdobądź wszystkie składniki potrzebne do stworzenia koreańskiej przekąski z marynowanej papryki, marchwi i czosnku na zimę..

   

2. Następnie doprowadź paprykę do pożądanego stanu. Najpierw wypłucz, a następnie usuń z niego wszystkie nasiona i biały miąższ. Następnie pokrój warzywo w długie cienkie paski.. Aby przygotować taki koreański blank, zaleca się użycie mięsistej i soczystej papryki.

   

3. 
   
   
   

   Weź najsłodszą marchewkę i pokrój w wąskie paski. Jednak najpierw pamiętaj, aby umyć warzywo z brudu i oczyścić je z górnej warstwy. Natychmiast posiekaj czosnek, a następnie prześlij go wraz z marchewką do miski pieprzu.

   

4. Teraz przygotuj marynatę do warzyw. Aby to zrobić, połącz przefiltrowaną wodę z olejem roślinnym, kolendrą, a także solą i granulowanym cukrem. Następnie doprowadzić powstały płyn do wrzenia.

   

5. Gdy marynata się zagotuje, umieść w niej wszystkie przygotowane warzywa, następnie dokładnie wymieszaj preparat i gotuj przez trzy do pięciu minut. Na tym etapie przekąskę należy gotować pod zamkniętą pokrywką..

   

6. Uwaga! Warzyw nigdy nie należy przegotowywać. W przeciwnym razie zmiękną i stracą swój pierwotny kształt..

   

7. Ugotowany przedmiot ułóż w słoikach. Postaraj się maksymalnie wypełnić pojemnik warzywami. Następnie napełnij przystawkę pozostałą marynatą w pojemniku i wymaganą ilością octu. Uwaga dla hostess! 6% ocet owocowy można zastąpić zwykłym 9% octem stołowym. Jednak w tym przypadku ilość tego składnika będzie musiała zostać zmniejszona o trzydzieści procent..

   

8. Słoiki wypełnione przedmiotem obrabianym zwijać hermetycznie pokrywkami, a następnie natychmiast odwracać do góry dnem i przykrywać czymś ciepłym, aż ostygną. Następnego dnia przenieś koreańskie ziarna pieprzu do pozostałych zimowych zapasów w celu dalszego przechowywania.

   

9. Pyszna soczysta papryka po koreańsku jest gotowa na zimę. Możesz cieszyć się jego ostrym smakiem natychmiast po ostygnięciu. Smacznego!