Słodka marynowana papryka faszerowana warzywami - jak gotować faszerowaną paprykę na zimę.

Trudno wyobrazić sobie zimowy stół bez pysznego, o wyjątkowych dobroczynnych właściwościach marynowanej papryki faszerowanej. Jeden wygląd tego warzywa kusi i zaostrza apetyt, aw połączeniu z kapustą - po prostu nie mają sobie równych. W naszej rodzinie domowe przetwory z tego warzywa są na wagę złota! Zwłaszcza ten przepis - gdy paprykę faszerowaną kapustą i ziołami polewamy marynatą ... spieszę zapewnić, że nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni podoła z przygotowaniem tego cudu, a nie zajmie to dużo czasu i wysiłku.

Składniki: papryka, kapusta, korzen pietruszki, Liść laurowy, liście porzeczki, marchewka, seler, Sól, ocet winny, ziarna czarnego pieprzu

Jak gotować faszerowaną paprykę.

Przed przystąpieniem do głównej części akcji należy oczyścić czerwoną i zieloną paprykę z „ogonów”, nasion, umyć, posolić od wewnątrz i położyć na stole otworami do dołu. Niech tak trwała noc.

Wstępnie pokroić marchewkę, seler, kapustę, pietruszkę i posolić.

Następnego dnia zaczynamy nadziać paprykę pachnącą, witaminową mieszanką warzyw.

Na wierzchu zamknij otwór nadziewanej papryki krążkami z marchwi i zawiń w liście selera.

Umieść otwory na czystych puszkach..

Przykryj wszystko liśćmi porzeczki i / lub wiśni.

Wlać przygotowaną, gorącą marynatę.

Łatwo jest przygotować pyszną marynatę do pieprzu z warzywami: na 6 litrów wody weź 2 litry octu, 500 g soli, trochę lawruszki i czarnego pieprzu.

Trzymaj paprykę w swoim pokoju lub kuchni przez kilka pierwszych dni. Pierwsze dni - wstrząsnąć puszkami. Na koniec przykryj je celofanem zamoczonym w alkoholu lub wódce. Gotowe elementy przechowuj na zimno..

Pikantne papryki faszerowane są dobre jako samodzielne danie, doskonały dodatek do mięs i ryb. A z takim dodatkiem, jak ziemniaki i makaron, da szanse na wszelkie inne marynowane warzywa. Jedząc słoik kolorowych, pikantnych marynowanych papryczek jesienią i zimą zwiększysz odporność rodziny i rozweselisz wszystkich.