Koreańska cukinia w kółko

Zdecydowałeś się urozmaicić menu? Przygotuj błyskawiczną koreańską cukinię w plastry, dołek lub plastry. To jest pyszne. Kiedy goście są oczekiwani na progu, czas zawsze ucieka. W takim przypadku musisz poszukać tych przepisów, które możesz i będziesz mieć czas na ugotowanie za kilka godzin. Gdy goście są przy stole, zawsze mile widziane są przekąski. Dlatego nie bądź leniwy i marynuj cukinię w stylu koreańskim kółkami, która szybko ugotuje się i będzie najlepszym daniem na stole. W krótkim czasie cukinia zostanie nasączona przyprawami i nie będzie opóźniać gości przy uszach. Lepiej zrobić podwójną przekąskę, tak abyś miał coś do dodania, gdy pierwsza porcja zostanie zmieciona. Nawiasem mówiąc, możesz zrobić i szybki koreański bakłażan.



Wymagane produkty:
- 400 gramów cukinii,
- 200 gramów marchwi,
- świeże zioła (pietruszka, koper),
- trochę gorzkiej czerwonej papryki,
- 1 średnia główka czosnku,
- 2 stoły. l. ocet winny,
- 1 herbata. l sól,
- 1 herbata. l. cukier granulowany,
- 1/2 herbaty l. zmielony czarny pieprz,
- 2 stoły. l. olej roślinny.



Cukinie pokrój lub zetrzyj w cienkie kółeczka. Aby to zrobić, możesz użyć specjalnych noży do warzyw lub po prostu cienko pokroić nożem kuchennym..



Zagotuj wodę i zanurz cukinię we wrzącej wodzie na dwie sekundy, aby zmiękła. Cukinię wygodnie jest włożyć do wrzącej wody zwykłą łyżką cedzakową.



Drobno posiekaj ostrą paprykę. Doda smaku potrawie. Dostosuj ostrość samodzielnie, do swojego gustu, ale lepiej jest włożyć paprykę, aby przystawka okazała się ostra i przyjemna w smaku.



Zetrzyj marchewki koreańską tarką. Otrzymasz długie i piękne włókna. Marchewki z cukinią są w doskonałej harmonii.



Ząbki czosnku obrać i drobno posiekać nożem.



Połącz wszystkie posiekane i posiekane składniki.



Posiekaj świeży koperek i natkę pietruszki. Zieloni nie zaszkodzą, ale wręcz przeciwnie, zapewnią dodatkowy smak i świeży aromat.



Do warzyw dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek.



Teraz dodaj sól do naczynia, dodaj trochę cukru pudru. Cukinię dopraw również octem, aby przyspieszyć marynowanie..



Na koniec napełnij naczynie olejem, pieprzem i wstaw do lodówki na 3-4 godziny.



Podawaj cukinię po koreańsku. Smacznego!