Kompot z marchwi i cukinii na zimę

Aby przygotować pyszny kompot, zaopatrz się w cukinię i słodycze z marchewką. Nie, niczego nie pomyliłem i nazwałam produkty całkiem poprawnie. Kompot z cukinii z marchewką, przepis ze zdjęciem, które proponuję, okazuje się zdrowy i smaczny. Jeśli przed podaniem wylejesz kompot przez sito i podasz go na stole, aby goście nie widzieli składników kompotu, nikt nie zgadnie, z jakich i jakich produktów jest gotowany. Niesamowity, tajemniczy kompot z marchewki i cukinii zachwyci wszystkich gości, a zwłaszcza kobiety, które będą ze sobą rywalizować o to, co do niego dodałeś i dlaczego jest tak smaczny!
Nawiasem mówiąc, ostatnim razem gotowaliśmy oryginalny kompot z cukinii i śliwek wiśniowych na zimę.



Wymagane produkty:
- 200 gramów niedojrzałej cukinii-
- 300 gramów marchwi-
- 300 gramów cukru pudru-
- 2,5 litra wody-
- 1/3 łyżeczki kwasu cytrynowego.



Moja cukinia na kompot i pokrojona w kwadraty. Nawet nie zrywam skórki, ponieważ zawsze biorę młodą cukinię, a skórka w nich jest delikatna.



Marchewki również kroję w kwadraty.



Przygotowane potrawy wkładam do miski, w której ugotuję kompot.



Napełniam go wodą.



Najpierw kładę go na dużym ogniu, aż kompot się nie zagotuje. Następnie dodaję cukier granulowany i mieszam łódką od dołu.



Gaszę ogień i gotuję kompot dłużej niż zwykle, ponieważ cukinia i marchewka mają twardszą strukturę niż owoce. Gotuję ten kompot przez 45-50 minut.



Pod koniec gotowania dodaję kwas cytrynowy, aby napój był kwaśny, ponieważ cukinia i marchewka go nie mają. Zwracam uwagę na to, że łyżeczka do kawy jest mniejsza niż łyżeczka, więc nie przesadzaj z kwasem.



Mieszam i wyłączam ogrzewanie. Gorący napój ostrożnie wlewam do słoików i zamykam pokrywkami.



Daję bankom czas na ostygnięcie pod przykryciem, a następnie stawiam wszystkie słoiki do piwnicy.



Mam nadzieję, że spodoba się Wam także tak niezwykły kompot z marchwi i cukinii na zimę.
Smacznego!
Polecam też gotowanie kompot jabłkowo-gruszkowy z cukinią na zimę.