Arbuzy w puszce z pietruszką i przyprawami

Jeśli nadal decydujesz się na konserwowanie arbuzów, skorzystaj z mojego sprawdzonego przepisu. Co roku zwijam arbuzy i próbowałem wielu przepisów kulinarnych, ale ten przepis jest moim ulubionym, ponieważ smak arbuza staje się niezwykły po zapchaniu. Arbuzy w puszce z pietruszką i przyprawami na zimę stały się dla moich gości odkryciem, gdy po wakacjach noworocznych wszyscy zdecydowali się mnie odwiedzić. Na szczęście lodówka była pełna, a pojemniki pełne. Przecież żadna uczta nie jest kompletna bez słonych przekąsek, tu jestem poza tym ogórki kiszone, otworzył słoik z marynowanymi arbuzami. Goście mieli czas tylko na wyplucie kości, a resztę zjedli w jednej chwili. To dla mnie tylko radość, że mogę traktować moich drogich przyjaciół swoimi przygotowaniami.




Wymagane produkty:
- 800 gramów arbuza-
- Kilka gałązek pietruszki-
- 5-7 suszonych przypraw goździkowych-
Jedna laska cynamonu-
- 60 gramów octu jabłkowego-
- 1 herbata. l. cukier granulowany-
- 1 stoły. l. gruba sól kuchenna-
- 700 gramów wody-

Przygotowanie:



Arbuzy myję wodą, wycieram ręcznikiem, żeby woda z nich nie kapała. Pokroiłem w skibochki.



Na dnie słoika układam pietruszkę, aby arbuzowe skibochki dodały smaku.



Gotuję farsz z marynaty. Do gorącej wody wkładam laskę cynamonu i pąki suszonej przyprawy goździkowej.



Gdy zalewana marynata się zagotuje, wlej ocet jabłkowy.



Do marynaty dodaję cukier granulowany i gruboziarnistą sól. Mieszaj do rozpuszczenia i gotuj przez 5 minut.



Zdejmuję z ognia i polewam arbuzy w słoiku marynatą.



Sterylizuję przez 10 minut, a następnie zwijam powieki, aby ostygły pod ciepłym kocem.



Schłodzone słoiki z arbuzami w puszkach z pietruszką i przyprawami odstawiłem w chłodne miejsce do zimy.
Jakże zaskoczeni będą goście, że zimą na stole będą arbuzy! Nawiasem mówiąc, radzę dowiedzieć się, jak możesz zamroź arbuza w plasterkach na zimę przydaje się)

Smacznego!