Szybkie pomidory po koreańsku

Żadna uczta nie jest kompletna bez pikantnych przekąsek. Rozpraszają się natychmiast, zwłaszcza jeśli na stole są mocne napoje. Kiedy przygotowywałam się na rocznicę mojego męża, wiedziałam, że zaprosi swoich kolegów. W większości są to mężczyźni. A męskie towarzystwo zawsze uwielbia płonące naczynia. Postanowiłem zrobić błyskawiczne koreańskie pomidory. Najlepiej nadają się jako przekąska. A co najważniejsze, są przygotowywane za kilka dni, więc rocznica była sukcesem. Wszyscy byli szczęśliwi: zarówno mężczyzna, jak i kobieta. Na przykład uwielbiam takie pomidory, więc dobrze się bawiłem. Polecam cię! Radzę też spróbować koreański bakłażan, najsmaczniejszy przepis, który znajdziesz na naszej stronie.



Wymagane produkty:

- 800 gramów pomidorów-
- 1 główka czosnku-
- Kilka czerwonej papryki „ratunda” lub papryki-
- 3-4 papryczki chili-
- Świeży zielony koperek-
- 100 gramów oleju słonecznikowego-
- 100 gramów octu-
- 50 gramów soli-
- 50 gramów cukru pudru.



Najpierw zrobię pikantną koreańską przyprawę. Aby to zrobić, przekręć wszystkie papryki (ratunda i chili) i czosnek przez maszynkę do mięsa.



Do przypraw dodaję sól, cukier granulowany do smaku.



Wlewając ocet,



a następnie olej słonecznikowy.



Drobno posiekane zielenie koperku. Dodaj koperek do koreańskiej przyprawy. Wszystko mieszam i przyprawa gotowa.



Pokrój pomidory na duże plasterki. Ze względu na to, że pomidory są krojone, szybciej będą solone.



Staram się posmarować wszystkie plastry pomidorów koreańską przyprawą.



Wszystkie przyprawione pomidory wkładam do szklanego pojemnika, można go nawet trochę ubić. Pomidory natychmiast zaczną wytwarzać sok. To dobrze, ponieważ proces gotowania przyspieszy..



Słoik koreańskich pomidorów stawiam na zimno, gdzie ugotują się za dwa dni i staną się dobrze posolone, soczyste i smaczne. Mam nadzieję, że zgadłeś, że będą ostre, bo koreańska przyprawa była z chili i czosnkiem.



Wyjmuję solone pomidory po koreańsku i traktuję każdego. Nie będzie zbędne i marynowane grzyby po koreańsku, co można również zrobić w domu.
Nikt jeszcze nie zrezygnował z tak pysznej przekąski!

Smacznego!