Najlepsze domowe przepisy na nalewki. Metody i korzyści gotowania

Domowe przepisy na nalewki spodoba się wszystkim miłośnikom naturalnych trunków. Można je gotować ze skórki cytryny, jarzębiny, kaliny, przegród z orzecha włoskiego itp. Weź pod uwagę wybór, który zebraliśmy.

Nalewka w przepisie domowym

Będziesz potrzebować:
- średnia cytryna - 5 sztuk.
- cukier granulowany - 0,25 kg
- woda -? litr
- szklanka wody
Dobrze umyj cytryny pod wodą, aby usunąć wosk. Po umyciu wytrzyj owoce do sucha ręcznikiem. Odetnij skórkę ostrym nożem. Wyciśnij sok z cytryny. W rondelku połącz wyciśnięty sok z cytryny i cukier. Pozwól płynowi zagotować się, gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Podczas gotowania utworzy się piana - należy ją bezwzględnie usunąć.
Odetnij skórkę od reszty cytryn, delikatnie usuń białą część. Pokrój cytryny na małe kawałki. W litrowym słoiku połącz alkohol, posiekane cytryny i syrop. Zamknij szczelnie pojemnik pokrywką, dobrze wstrząśnij. Umieść słoik w ciemnym miejscu, pozwól mu parzyć przez 5-6 dni. Przecedź napój przez drobne sito. Jeszcze lepiej, przez złożoną gazę. Opróżnij za pomocą syfonu, uważając, aby nie dotknąć osadu. Butelkuj napój, przechowuj w piwnicy.

Zastanów się i jak to zrobić kalina na zimę - złote przepisy.

Domowe przepisy na nalewki alkoholowe

Przepis na czerwoną jarzębinę
Kompozycja:
- litr wódki
- 1 kg czerwonej jarzębiny
Posortuj lekko zamrożone jagody, oddziel od szczotek, usuń wszelkie zanieczyszczenia, napełnij zimną wodą, zmyj cały kurz. Przełóż jagody na suchy ręcznik, aby wyschły. Złożyć jarzębina do odpowiedniego szklanego słoika, nie trzeba go uszczelniać. Top z mocnym alkoholem. Wlać, aż będzie równy poziomowi jagód. Przykryj słoik pokrywką, odłóż w chłodne miejsce.
Następnego dnia należy dodać alkohol, ponieważ jest on częściowo wchłaniany przez jagody. Powtarzaj procedurę przez kolejne 3-4 dni. Po 14 dniach odwróć słoik, aby lepiej wymieszać zawartość. Nie potrząsaj pojemnikiem, aby nie uszkodzić jagód. Po kilku miesiącach napój będzie gotowy do picia..

Spodoba ci się i wino jarzębinowe.
Nalewka na wódkę w domowych przepisach
Kompozycja:
- przefiltrowana woda - 0,4 ml
- czarna porzeczka - 0,8 litra
- cukier granulowany -? Kg
- litr wódki
Wlej trochę wody do emaliowanego pojemnika, dodaj granulowany cukier, zagotuj syrop. Przygotuj wstępnie porzeczki, dodaj granulowany cukier, wymieszaj mieszaninę. Gotuj owoce przez pięć minut i ostudź. Uzupełnij alkoholem. Uformowaną mieszaninę przelać do trzylitrowego słoika, szczelnie przykryć pokrywką. Nalegaj na zawartość przez 10-15 minut. Od czasu do czasu wstrząsnąć infuzją. Przefiltrować napar przez bawełniany filtr z gazy. Wlej płyn do butelek, zwinąć, odstawić w chłodne miejsce na 5 dni.

Okazuje się niesamowicie smaczny i dżem z róży herbacianej.
Przepis na imbir
Kompozycja:
- miód - 0,1 l
- 45 g imbiru
- cytrynowy
- alkohol - 0,9 l
Świeży korzeń imbiru obrać, pokroić na małe kawałki lub zetrzeć na grubej tarce. Przygotuj szklany słoik o odpowiedniej wielkości, włóż do niego plasterki imbiru, wlej oczyszczony bimber, wyciśnij sok z cytryny, dodaj miód i dobrze wymieszaj. Wyjmij pojemniki w chłodne, ciemne miejsce, pozostaw na 10 dni. Przefiltrować przez bawełniany filtr, butelkę.

Przygotuj się również wino kompotowe.

Przepisy na nalewki z wódki domowej roboty
Będziesz potrzebować:
- cukier granulowany - 0,3 kg
- wódka - 0,7 litra
Umyj jagody. Oddziel miazgę od nasion, lekko wysusz, posiekaj na kawałki. Złożyć owoce do trzylitrowego słoika, wlać mieszankę wódką tak, aby pokryła śliwki dokładnie jeden centymetr. Zamknij szczelnie pokrywkę, delikatnie zamieszaj. Słoik z zawartością odstawiamy w ciemnym chłodnym miejscu, odstawiamy na miesiąc.
Ostrożnie przecedzić masę przez sito. Pozostaw jagody w słoiku. Po odcedzeniu naparu do masy dodać cukier granulowany, wymieszać, przykryć i odstawić w chłodne miejsce. Pozostaw na 7 dni. Resztę odcedź przez grubą warstwę gazy, wyciśnij. Wstępnie wyciśniętą masę wymieszać z syropem, wlać z powrotem do słoika, przykryć pokrywką, odstawić w ciemne miejsce i pozostawić na miesiąc lub dwa.

Przepis na borówkę brusznicową
Kompozycja:
- cukier granulowany - 4 łyżki
- rafinowany bimber - 1 litr
- świeża borówka brusznica -? Kg
Przejdź przez jagody, wyrzuć zepsute, umyj pod chłodną wodą, wysusz na serwetce. Zacieru w misce, butelkę napełnij masą, dopełnij rafinowanym bimberem. Możesz również dodać cukier granulowany do smaku. Zamknij butelkę szczelnie i odstaw na kolejne 5 tygodni. Nalewkę przefiltruj po miesiącu, wlej do innego pojemnika, trzymaj w lodówce przez około tydzień. Po wyjaśnieniu przelać do butelek i posmakować.

Nalewka to pyszny napój alkoholowy. Można go łatwo przygotować w domu. Spróbuj najpierw zrobić nalewkę wiśniową lub śliwkową, a następnie spróbuj wykonać bardziej złożone wariacje. Na przykład przepisy z orzeszkami pinii lub skórkami mandarynki.