Dżem agrestowy z pomarańczą na zimę. Najlepsze opcje zakupów

Dżem agrestowy z pomarańczą na zimę To przysmak o niezapomnianym smaku. Każda gospodyni domowa powinna nauczyć się go gotować, ponieważ jest to doskonała alternatywa dla klasycznych i już znanych preparatów.

Dżem agrestowy z pomarańczą na zimę

Będziesz potrzebować:
- cukier granulowany - 2,4 kg
- jagody agrestu - 2 kilogramy
- duża pomarańcza - 5 sztuk.
Gotowanie subtelności:
Umyj owoce jagodami, odetnij „ogony” od jagód. Pozostaw owoce cytrusowe ze skórką, pokrój na małe kawałki. Skórki nie należy zrywać, ponieważ nadaje to potrawie specjalny „tropikalny” smak. Zmiel owoce w blenderze. Jeśli nie ma takiej techniki, możesz użyć maszynki do mięsa. Wlej tłuczone ziemniaki do rondla, dodaj cukier małymi porcjami, pozwól mu się rozpuścić. Połóż przedmiot na kuchence, zagotuj, ostudź. Wlać do wcześniej wysterylizowanych pojemników, przykryć pokrywkami, owinąć ciepłym kocem.

Przygotuj i dżem agrestowy z pomarańczą. Połączenie tych owoców daje wyjątkowy smak. Zakochasz się w nim raz na zawsze.

Dżem agrestowy z pomarańczą na zimę

Kompozycja:
- cukier granulowany - półtora kilograma
- jagody - około 1 kg
- woda -? okulary
- cytrusy - 2 sztuki
Jak gotować:
Agrest umyć, zrywać ogony. Przebij każdy owoc wykałaczką. Wsypać cukier do rondla, zalać wodą, podpalić do ogrzania. Ugotuj zawartość na średnim ogniu, aby granulowany cukier rozpuścił się równomiernie, a zawartość nie przypaliła się. Wyjąć pojemnik z płyty, dodać jagody agrestu. Wymieszaj i ponownie przenieś do pieca. Ustaw ogień na niski, kontynuuj gotowanie przez 10 minut. Nieznacznie zwiększ ciepło.
Pokrój owoce na losowe kawałki i dodaj do całkowitej zawartości, gdy jagody będą prawie gotowe. Jednak cytrusy można również dodać na początku wrzenia. Gotuj zawartość garnka nie dłużej niż 40 minut. Pamiętaj, aby zgarnąć piankę. Po zauważeniu, że zaczęła się formować ażurowa pianka, przedmiot można uznać za gotowy. Wyjmij z pieca, określ zawartość w przetworzonych na gorąco słoikach, zakręć.

Oceń także porzeczki z cukrem na zimę.

Dżem agrestowy z pomarańczą na zimę

Kompozycja:
- pomarańczowy - 4 sztuki.
- cukier granulowany - 1,2 kg
- jagody agrestu - 1 kg
Dokładnie opłucz jagody, odetnij nogi i łodygi nożyczkami. Obierz owoce cytrusowe. Ostrożnie zdejmij białą skórę. Pokrój miazgę na plasterki, wytnij przezroczystą folię i kości. Zmiel obrane jagody z owocami w misce blendera. Do powstałego puree dodawać porcjami cukier granulowany, dokładnie wymieszać, aby kryształy miały czas na rozpuszczenie. Pozostaw mieszaninę na 10 godzin lub na noc, aby była dobrze zaparzona. Rozprowadź dżem między słoikami.

Przygotuj i agrest w syropie na zimę.

Dżem agrestowy z pomarańczą na zimę

Kompozycja:
- cukier - 1 kg
- pomarańczowy - kilka sztuk
- cytryna - kilka kawałków
- jagody agrestu - 1 kg
Obierz jagody z łodyg, odetnij patyki, wyrzuć pogniecione owoce. Pomarańcze obrać, usunąć białą warstwę, pestki. Po prostu dobrze umyj cytryny. Przekręć wszystkie jagody i owoce przez maszynkę do mięsa. Możesz dodatkowo przecierać w blenderze. Puree jagodowo-owocowe posyp cukrem i odstaw na kilka godzin. Połóż przyszły przysmak na kuchence, zagotuj, a następnie - usuń ciepło do minimalnego poziomu i pozostaw na godzinę. Masa zostanie zmniejszona o około 1/3. Gorący dżem wlewamy do słoików, zamykamy pokrywkami.

Przepis na banan
Będziesz potrzebować:
- owoce agrestu -? Kg
- Pomarańczowy
- banan
- łyżeczka proszku cynamonowego
- cukier granulowany -? Kg
- cztery pikantne pąki goździków
Umyj agrest, wyrzuć wszystkie patyki, posortuj, zmiel w misce blendera. Wlej powstałe puree do rondla, w którym planujesz ugotować zimową ucztę. Owoce cytrusowe obrać, przewinąć maszynką do mięsa, wymieszać z jagodami. Pokrój obrany banan, połącz z masą całkowitą. Wypełnij zawartość cukrem, odstaw na kilka godzin, aby jagody i owoce mogły zacząć sok. Wprowadź przyprawy. Postaw naczynie na kuchence, zmniejsz płomień, gotuj przez 5 minut. Wlać do sterylnych słoików, zakręcić.

Gotuj i dżem feijoa.
Ważne wskazówki:
1. Jeśli chcesz dodać przyprawy, aby wzmocnić smak, zrób to podczas mieszania składników. Po rozpoczęciu gotowania wyjmij i wyrzuć.
2. Do przygotowania preparatów zimowych lepiej jest przyjmować lekko niedojrzałe, gęste i elastyczne owoce agrestu.
3. Do gotowania weź emaliowany pojemnik, ponieważ nie wchodzi on w reakcję chemiczną z owocami.
4. Wcześniej wyczyść puszki sodą, a dopiero potem poddaj je sterylizacji.
5. Włożyć do durszlaka i płukać przez 3 minuty. Odstaw na chwilę do szklanki wody.
6. Pamiętaj, aby kontrolować temperaturę i przestrzegać wszystkich wskazanych proporcji składników..
7. Aby zapobiec pękaniu owoców podczas gotowania, przekłuj każdy z nich wykałaczką.
8. Nie gotuj dżemu zbyt długo, ponieważ negatywnie wpływa to na kolor i smak gotowego przysmaku..
9. Gotowość przedmiotu obrabianego można określić na dwa sposoby. Po pierwsze, zawartość stanie się przezroczysta, a na środku utworzy się piana. Po drugie, możesz wziąć małą kroplę i upuścić ją na zimny spodek. Jeśli kropelka jest wypukła i elastyczna, to słodycz jest gotowa. Ale jeśli się rozprzestrzenił, musisz trochę zagotować zawartość.

Jeśli pozostały pomarańcze, możesz przygotować następujące puste opcje.
Przygotuj i kompot agrestowy z pomarańczą.
Suszony dżem ze skórki pomarańczy
Kompozycja:
- skórki pomarańczy -? Kg
- cytrynowy
- skórka cytryny - 0,3 kg
- cukier granulowany - 1 kilogram
- woda -? litr
- cytrynowy
Do gotowania będziesz potrzebować skórki pomarańczowej. Kroi się w cienkie paski i moczy we wrzącej wodzie przez 5 minut. Po namoczeniu skórkę należy umieścić w piekarniku i wysuszyć w temperaturze 150 stopni. Lekko otworzyć drzwi podczas suszenia. Suszone skórki zalać wodą, posypać cukrem, szybko zagotować.
Usuń skórkę z cytryny, wyciśnij sok. Po usunięciu piany zmniejsz ogień, dodaj skórkę i sok z cytryny. Musisz gotować, aż skórki zmiękną, a sam płyn zgęstnieje. Wlać do kalcynowanych słoików, zwinąć, przewrócić, zawinąć do całkowitego ostygnięcia.

Okazuje się, że jest całkiem smaczny i Dżem agrestowy.
Przepis na dżem z orzecha włoskiego i skórki pomarańczy
Będziesz potrzebować:
- sok i skórka z jednej cytryny
- orzechy włoskie - 0,2 kg
- cukier - 0,7 kg
- suszone skórki cytryny - 90 g
- czysta woda - 600 ml
Orzechy polać wrzątkiem, umyć, aby usunąć wszystkie łupiny. Orzechy przełożyć na suchą patelnię, osuszyć, posiekać nożem. Przygotuj skórki pomarańczy i cytryny bez białej skórki od spodu, pokrój w piękne paski, wysusz na gorąco. Obierz plasterki pomarańczy z folii, pokrój je na przypadkowe kawałki. Wlej wysuszone skórki wodą, szybko zagotuj, spuść płyn.

Ponownie wlać, dodać miąższ pomarańczowy, sok z cytryny, przykryć granulowanym cukrem. Szybko ponownie zagotować, zmniejszyć intensywność ciepła, gotować do uzyskania gęstej konsystencji. Na pięć minut przed końcem dodaj pokruszone orzechy włoskie. Zapakować do słoików, zamknąć sterylnymi pokrywkami.
Oceń i posmakuj królewski dżem agrestowy.
Pyszny przepis na cukinię
Kompozycja:
- pomarańczowy - 1 kg
- młoda cukinia - 4 sztuki.
- cukier granulowany - 1 kg
- kwas cytrynowy -? łyżeczka.
- litr wody
Gotowanie subtelności:
Cukinię obrać, przecierać blenderem. Możesz również drobno pokruszyć. Napełnij granulowanym cukrem, pozwól mu się trochę zaparzyć. Po pojawieniu się soku cukier zmoknie. Możesz podpalić zawartość i doprowadzić do wrzenia. Jeśli jest mało soku, dodaj wodę. Pozostaw ponownie na 12 godzin do zaparzenia. Podzielić owoce cytrusowe. Miąższ i skórkę przetworzyć bez białej warstwy przez maszynkę do mięsa, doprawić kwaskiem cytrynowym, przenieść na cukinię. Umieść na średnim ogniu i zagotuj. Ciągle mieszając, przytrzymaj przez kolejne 5 minut. Usuń z pieca. Wlać do półlitrowych słoików, również uszczelnić przegotowaną pokrywką. Zawiń i odwróć do chłodnych szwów.

Rozważ opcje gotowania cukinia z pomarańczami.
Przepis na cytrynę i cynamon
Kompozycja:
- pomarańczowy - 3 sztuki.
- cytryna - 3 sztuki.
- cukier waniliowy - czubata łyżeczka
- laska cynamonu
- cukier granulowany - 1,2 kg
Zdejmij skórkę z pomarańczy i odłóż na bok do późniejszego wykorzystania. Pokrój każdy owoc w duże plasterki. Usuń nasiona podczas krojenia. Posyp granulowanym cukrem, odstaw na kilka godzin. Po tym czasie możesz zrobić dżem. Wyciśnij dżem z cytryn, wyrzuć nasiona. Wlej sok na pomarańcze. Pokrój wyciśnięte cytryny w paski, przełóż do rondla, wlej litr wody, podpal. Po ugotowaniu zaznacz dokładnie 5 minut. Odcedź, zalej świeżą wodą, aby pozbyć się goryczy cytryn. Kontynuuj gotowanie przez kolejne półtorej godziny. Przecedź napar cytrynowy przez owoce cytrusowe, wrzuć laskę cynamonu z cukrem waniliowym. Dusić dżem przez półtorej godziny na małym ogniu. Dżem gotuje się na pół. Wyjmij laskę cynamonu, posiekaj plasterki pomarańczy za pomocą blendera. Pokrój skórkę owocową w małe paski, wyślij na dżem. Ponownie zagotuj, wyłącz kuchenkę, wlej do wysterylizowanych słoików.
Jak ci się podoba dżem z truskawkami i agrestem?
Dżem agrestowy z liśćmi wiśni
Kompozycja:
- jagody agrestu - 6 filiżanek
- woda - trzy szklanki
- trochę wiśniowych liści
- cukier granulowany - 4 łyżki.
Dokładnie spłucz i obierz jagody z szypułek, wysusz. Każdy owoc przekłuć ostrzem noża lub ostrą igłą, nasiona pozostawić w osobnym pojemniku. Owoce złóż w misce, przelej z suchymi i umytymi liśćmi wiśni. Napełnij wodą, ustaw na noc. Rano odcedź jagody liśćmi, zostaw kilka szklanek płynu do gotowania. Przygotuj syrop z cukru i wody, doprowadź do stałego wrzenia, delikatnie opuść jagody. Poczekaj, aż jagody napełnią się syropem, natychmiast zdejmij z ognia, ostudź.