Dżem cytrynowy - smaczny i zdrowy

Dżem cytrynowy ma orzeźwiający, egzotyczny smak. Sprawi prawdziwą przyjemność. Podczas przetwarzania dżem cytrusowy zachowuje prawie wszystkie korzystne właściwości, które są nieodłączne dla świeżych owoców. Szczególnie przydatne jest spożywanie takiego przysmaku podczas zimowych mrozów..

Przepis na dżem cytrynowy.
Składniki:
- cukier, dynia - po jednym kilogramie
- średnia cytryna - 2 sztuki
Przygotowanie:
1. Dynię pokrój na małe kawałki, przykryj cukrem, odłóż wszystko na bok, aż dynia wyda sok.
2. Wyjmij cytryny, uwolnij je od skórki, używając do tego tarki.
3. Drobno posiekaj owoce, usuwając nasiona.
4. Rondelek z dynią postawić na małym ogniu, odstawić do wrzenia, dodać cytryny i posiekaną skórkę, gotować kilka minut.
5. Dżem cytrynowy przełożyć do słoików, przykryć szczelnymi pokrywkami.
Spróbuj także pikantnych dżem imbirowy z cytryną.

Przepisy na dżem cytrynowy ze zdjęciami.
Składniki:
- cukier - półtora kilograma
- woda - kilka szklanek
- cytryna - 1 kilogram
Przygotowanie:
1. Cytryny obrać, całość zanurzyć we wrzącej wodzie, trzymać przez 20 minut.
2. Opłucz owoce w chłodnej wodzie, pokrój w plasterki, odrzucając wszystkie nasiona.
3. Przygotuj gęsty syrop z cukru, wody. Umieść masę na kuchence, gotuj, ciągle mieszając.
4. Zanurz pokrojone cytryny, delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką, zagotuj. Gdy tylko na powierzchni pojawią się bąbelki, wyjmij naczynie z pieca, całkowicie ostudź, ponownie zagotuj, ostudź. Wykonaj procedurę dwukrotnie.
Jak ci się podoba dżem gruszkowy z cytryną?
Dżem ze skórki cytryny.
Składniki:
- cukier - 1,2 kg
- cytryny - 6 sztuk
- zimna woda - 1,2 litra
- cukier waniliowy - łyżeczka
Przygotowanie:
1. Wybierz duże cytryny, umyj je, wrzuć do wrzącej wody, wyjmij, ostudź, pokrój w cienkie półpierścienie, usuń pestki.
2. Do miski wlać wodę na dżem, włożyć cytryny, przykryć pokrywką, gotować, gotować 40 minut. Po tym czasie dodaj cukier, gotuj przez kolejną godzinę.
3. Jak tylko dżem się ugotuje, zapakuj go na gorąco do słoików, szczelnie przykryj.
4. Banki najlepiej odwrócić do góry nogami, zawinąć w ciepły koc, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

Spróbuj i dżem cytrynowy przez maszynkę do mięsa.
Kilka sekretów robienia dżemu cytrynowego.
1. Aby zrobić dżem, nie trzeba brać przejrzałych owoców, ponieważ podczas gotowania po prostu się wygotują, a dżem nabierze nieatrakcyjnego wyglądu.
2. Całą piankę należy koniecznie usunąć, ponieważ jej cząsteczki mogą spowodować uszkodzenie zacięcia.