Miód z mniszka lekarskiego

Nie każda gospodyni wie, że w domu można gotować miód z mniszka lekarskiego. Odpowiem ci: "Tak, to jest prawdziwe!" Po wykonaniu kilku prostych czynności otrzymasz pyszny, a co najważniejsze bardzo przydatny przysmak. Wszystkie jesienne dolegliwości można zwalczyć miód z mniszka lekarskiego. Między innymi usprawni pracę całego organizmu i poprawi apetyt! A słodkie lekarstwo doskonale leczy kaszel i wszystkie choroby gardła..
Nawiasem mówiąc, ostatnim razem gotowaliśmy miód z czarnego bzu.
Miód z mniszka lekarskiego - przepis krok po kroku ze zdjęciami



Składniki:
- woda - 500 gramów-
- świeżo zebrane mlecze - 250 gramów-
- cukier granulowany - 400 gramów-
- sok z połowy cytryny.



Przede wszystkim zbierz kwiaty mniszka lekarskiego. Należy to robić od 9 do 11 rano, aby kwiaty całkowicie się otworzyły, a rosa zniknęła. Pamiętaj, aby oderwać je od jezdni, aby pył drogowy nie dostał się na pyłki. Najbardziej odpowiednie są mlecze, które nadal są pełne pyłku, którego pszczoły jeszcze nie zebrały. Bardzo łatwo to sprawdzić. Potrzyj kwiat palcami, a jeśli twoje palce zżółkną, pyłku jest jeszcze wystarczająco, a miód z takich kwiatów będzie niesamowicie pachnący. Podzielić świeżo zebrane kwiaty na płatki, usuwając dolną zieloną część.



To ona może dać miód taką goryczkę, jakiej nie potrzebujemy. Do wrzącej wody dodaj puszyste płatki mniszka lekarskiego.



Gotować przez 15 minut i zdjąć z ognia. Pozwól im siedzieć na 5-8 godzin.



Następnie przecedź bulion przez sito..



Przekonasz się, że nabrał pięknego ciemnożółtego koloru. Następnie dodaj granulowany cukier i podgrzej bulion, aż będzie gorący.



W ten sposób cukier się rozpuści, a miód zacznie wrzeć. Następnie wyciśnij sok z połowy cytryny.



Gotuj miód na wolnym ogniu przez około 30 minut na małym ogniu, aby trochę odparował płyn i nadał mu gęstszą konsystencję. Wlać do słoików i lekko ostudzić.



Przykryj pokrywkami. Taki miód z mniszka lekarskiego będzie przechowywany około 6 miesięcy, więc będziesz miał doskonałe lekarstwo na wszystkie choroby, bo miód z mniszka lekarskiego jest tak zdrowy!

Smacznego!
Możesz też gotować dżem z mniszka lekarskiego z cytryną.