Gulasz wołowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Gulasz - To danie mięsne z plastrów wołowiny lub wieprzowiny w delikatnym sosie śmietanowym. Dobrze komponuje się z każdym dodatkiem. W mojej kulinarnej klasie mistrzowskiej krok po kroku wyjaśnię szczegółowo, jak ugotować to pyszne danie własnymi rękami w formie gulasz wołowy. Abyś nie miał zbędnych pytań, zrobiłem zdjęcia krok po kroku, które pomogą Ci zrozumieć zawiłości całego procesu gotowania..

Tak więc niezbędne składniki gulasz wołowy:

• 300 g wołowiny;
• 50 g mąki pszennej;
•  mały kawałek masła;
• 70 g śmietany;
• półtora do dwóch litrów przefiltrowanej wody;
• 5 g czarnego pieprzu;
• jedna duża cebula;
• 5 g soli kuchennej.

Gulasz wołowy - przepis 

Dobrze umyj mięso w zimnej wodzie. Dla wygody polecam użycie durszlaka.

Wołowinę pokrój na małe plasterki specjalnym ostrym nożem.

Dodaj mięso w nieprzywierającym garnku.

Napełnij wodą i powoli zapal ogień, aby ugasić. Jeśli w momencie odparowania płynu mięso jest jeszcze twarde, należy dodać wodę i ponownie zgasić.

Cebulę myjemy i myjemy.

Pokroić w grube półpierścienie.

Dodaj do mięsa na etapie, gdy pozostanie trochę bulionu.

W trakcie gotowania wołowiny wylej trochę wody. Mieszamy ze śmietaną.

Wkładanie kawałka masła i przypraw.

Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę i usmaż w niej plastry wołowiny.

Wlać na biało sos i wymieszaj wszystkie składniki. Gotować na wolnym ogniu przez pięć minut.

To wszystko! gulasz wołowy najsmaczniejszy sos śmietanowy jest gotowy do spożycia! Życzę smacznego.

Gulasz wołowy. Zdjęcie