Jak zrobić gulasz wołowy na zimę, taki jak stroganow wołowy - prosty przepis na domowy gulasz wołowy.

Proponuję bardzo ciekawy i prosty domowy przepis na zimę - jak przygotować gulasz w postaci stroganowa wołowego z mięsa wołowego z dodatkiem przypraw, mąki i duszonej cebuli. Mięso konserwowe przygotowane według tego przepisu ma ostry korzenny smak, a duszona cebula nadaje mu soczystości i lekko słodkiego posmaku..

Składniki: wołowina, cebula, mąka, Sól

Jak zrobić domowy gulasz wołowy.

Aby przygotować stroganow wołowy (stroganow wołowy) na zimę, należy pokroić (pokroić) kawałek świeżej polędwicy dobrze naostrzonym nożem w cienkie paski, których grubość nie powinna przekraczać 1 centymetra.

Następnie nasze posiekane mięso trzeba dobrze ubić młotkiem kuchennym (nie przesadzać), następnie posolić, posypać ziołami (zioła może być wszystko - wszystko zależy od gustu) i zawinąć w drobną mąkę.

Ponadto stroganow wołowy należy dokładnie usmażyć na patelni ustawionej na dużym ogniu. Pod koniec smażenia dodaj duszoną cebulę do naszego domowego przygotowania (ilość cebuli jest dowolna).

Gotowane mięso należy przenieść na gorąco do wcześniej przygotowanego szklanego pojemnika. Sos, który wydusił się podczas duszenia, wkładamy również do słoików.

Wszystko, co pozostaje do zrobienia z obrabianym przedmiotem, to wysterylizować słoiki. Sterylizujemy litrowy pojemnik przez co najmniej 1 godzinę 45 minut.

Z domowego gulaszu wołowego można przygotować buliony na pierwsze dania, dodać do makaronu, ziemniaków lub płatków śniadaniowych. Ponadto lubię używać tego preparatu mięsnego jako nadzienia do wytrawnych wypieków (ciasta, ciasta itp.).