Jak zrobić gulasz jagnięcy w domu.

Taki gulasz jagnięcy jest wygodny do szybkiego przygotowania zupy kharcho lub pilaw. Ponadto takie dietetyczne i smaczne mięso w puszce może służyć jako samodzielna oryginalna przekąska mięsna. Zaletą takiego blanku jest to, że surowce są zarówno tańsze, jak i bardziej przydatne. Jednym słowem, próbujemy.

Składniki: baranina, cebula

Jagnięcinę można konserwować w dowolnej postaci: duszonej, smażonej, a także we własnym soku. Do konserw najlepiej nadaje się mięso jednorocznego lub dwuletniego barana. Do jagnięciny można również dodać mięso kozie w tym samym wieku. A jeśli dodasz trochę wieprzowiny lub wołowiny, otrzymasz dla nas bardzo smaczny i bardziej znany gulasz..

Jak gotować gulasz jagnięcy w domu.

Aby go przygotować, musisz oderwać kawałki mięsa, soli i pieprzu..

Następnie musisz usmażyć każdy kawałek po obu stronach. Włożyć smażone już kawałki do rondla.

Osobno podsmażyć cebulę pokrojoną w półpierścienie lub krążki i dodać do smażonego mięsa.

Następnie dodajemy bulion lub wodę, dodajemy przyprawy do smaku i zawartość doprowadzamy do wrzenia.

Teraz gorące mięso włóż do przygotowanych słoików i polej wcześniej przygotowanym ostrym sosem. Puszki litrowe są sterylizowane w specjalnym pojemniku przez co najmniej 1 godzinę i 45 minut.

Zwijamy słoiki pokrywkami i pozwalamy im ostygnąć.

Pyszny domowy gulasz oszczędza się, dłużej i lepiej, w pomieszczeniach o niższej temperaturze.